2011年6月23日木曜日

「消費低迷の夏でも国内旅行は底堅い潜在需要」


温泉保養・疎開生活のススメ(第44話・2011.6.23配信)
 6月21日発表の電通総研調査のボーナス使い道ランキングで今年も「国内旅行」が1位に輝きました。 「海外旅行」も昨年同様5位でしたが前年比60%に落ち込んでいるのに対し国内旅行は、77%と落ち込み率も低かったです。 ランクインしている物の消費単価は、昨年に比べ10分の1程度に落ち込んでいますから今年は消費委縮型となり「消費低迷の夏」となりそうです。 「消費低迷の夏」の中で、「海外」よりも「国内」が優位で一番の消費対象となっていることは喜ばしい限りですが国内旅行消費の中心は、「安・近・短」となりそうです。 インターネット並びに旅行代理店の夏の予約状況も高級旅館が敬遠され、格安旅館に集中する傾向が出てきている模様です。 旅行代理店の前年対比が7割、インターネットの予約が、前年並みの状況ですのでやはり全体的には、85%程度の国内旅行需要に落ち着くものと考えます。 ちなみに2009年の同調査では、5位に格安海外旅行はノミネートされていたものの国内旅行はランク外でしたので国内旅行の急成長、安定ぶりは頼もしいところもありますので「消費低迷の夏」でも努力精進したいと考えております・・・・・
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2011年6月22日水曜日

袖触れ合うも他生の縁・旅先の出会いを大切に」


温泉保養・疎開生活のススメ(第43話・2011.6.22配信)
 3月11日の東日本大震災を機にお客様に変化が起きているような気がします。 お客様同士の会話が増えてきているような気がします。 今日も伊豆高原の観光施設に立ち寄る電車利用のご夫婦連れのお客様を、東京方面にもどられるマイカー利用のお客様が自分のお車に乗せられていく光景が見られました。 成長期では、競争原理が働いていて周りを看る余裕が無かった時代から成熟経済になり、大きな震災を経験し、欧米のように周りの人たちと旅を楽しむようになってきたのかもしれません。 江戸時代の旅館では、同宿の人同士が宴会をしたり、世話を焼きあったりコミュニケーションが豊富だったことが、落語や講談からうかがい知ることが出来ますが、古き良き日本の旅文化がそこにあるような気がします。 核家族化が進み近所付き合いが薄れた現代に旅先で人情を交わす機会を持つのもいいものです。 温泉旅館の新しい存在意義のひとつになるかもしれません。 「袖触れ合うも他生の縁」出会いはいつも大切に考えるべきかも知れません。 今日の熱川温泉の海岸は夏模様です・・・・・
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2011年6月21日火曜日

「震災倒産が増加する中で新商品の提供で存続」


温泉保養・疎開生活のススメ(第42話・2011.6.21配信)
 大手旅行社H.I.S.の夏休み旅行は、グアム4日間で2万9千円、ソウル1.98万円など昨年並みの料金設定ですが、今年の夏休みの海外旅行需要はあまり期待できず、間際では、格安航空会社を使った激安プランも登場するかもしれません。 海外旅行が値崩れを起こせば国内旅行にも波及することは確実です。 話は変わりますが3月11日に起こった東日本大震災は、旅行市場の大きなターニングポイントになりました。 3月・4月・5月の従来の旅行流通経路は大きく破壊され、ようやく旅行代理店に客足が戻ったのが6月上旬でしたので、従前の流通経路で集客していたところは、大きく集客力を削がれ、収入大幅減から資金繰りが詰まり民事再生・破産手続きに入る別な意味での震災倒産が増えてきています。 震災倒産を逃れるには、新しい流通経路の発掘と新商品の開発に力点を置かなくてはなりません。 7月20日にオープンする本格韓国家庭料理ダイニング「幸(こう)」も一つの集客手法として大いに期待しています。 1000円で提供する夕食は、旅館料理をイメージしてくるお客様には、理解を得られる商品の提供が難しいですが、韓国家庭料理では、小皿料理が9品とメイン料理という形の提供なのでお客様には割安感を持っていただけると思っております。 以前ネパール料理店を招致した際も月間200名様以上の宿泊を頂きました。 高速道路の休日1000円はなくなりましたが、土日50%割引は継続されますので首都圏の近場の観光地には有利になるかもしれません。 昨日7月24日の韓国料理プランのご予約を頂戴いたしました。発売4日目で初予約ですので幸先の良いスタートだと考えております。 一歩一歩確実に前に進み震災倒産を回避し、温泉保養の場としての旅館存続を図りたいと思います・・・・・
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2011年6月18日土曜日

「旅館の存続は、管首相頼みより知恵を絞って汗をかく」



温泉保養・疎開生活のススメ(第41話・2011.6.18配信)
 高速道路無料化・1000円上限の施策があと2日で終了します。 全国の観光地の心配する声もテレビで紹介されていました。 これから東北方面の高速道路は、復旧の為無料化になります。 高速道路無料化で観光にも期待できるような話がありましたが、観光への好影響をもたらすには、東北全体の復旧と原発事故の終息宣言が必要不可欠です。 これがクリアできなければ観光客は、海外インバウンドも含め100%戻ることは困難でしょう。 まずは、復旧を含めた復興を急がねばなりませんがこの政府では期待できません。 原子力事故の始末も満足にできないのに、再生可能エネルギーに力点を置くこともそうですが、管総理大臣は、まず片づけをしてから次に進むのでなく新しい都合のいいものにすぐ飛びつく傾向があります。 東北の復興をまず急ぐべきです東北は日本の一部です。 日本の一部の復興が出来なくて日本全体の政策は語る資格さえないと思います。 放射能汚染に政府の無策による震災復興の遅延、政府の増税施策による景気の悪化と国内旅行需要には、マイナス要素しか見当たりませんが、ここは期待出来ない管総理大臣を頼りにするより民間の知恵で乗り越えるしかありません。 お客様が求める安価な夏休みの旅行や、温泉保養のL.C.I.(格安旅館)利用の取り込みを図り知恵を絞って汗をかくような精進を続けていかなくてはなりません・・・・・
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2011年6月17日金曜日

「今年の夏休みは、本格韓国家庭料理定食付き宿泊プランが目玉!」


温泉保養・疎開生活のススメ(第40話・2011.6.17配信)
 今年の夏休みは、東日本大震災と原発事故の影響で国内旅行需要はゴールデンウィークの前年対比70%より上積みされ85%になりピークは短く8月7日から15日と予想しております。 ピーク時以外の夏休みの集客を考えた時、目玉商品が欲しいところです。 7月20日~8月6日と8月21日以降平休日お一人様4,980円、休前日7,980円の価格設定で1泊2食付きの宿泊プランを目玉商品として投入することにいたしました。 7月20日オープン予定の本格韓国家庭料理ダイニング「幸」で提供する小皿料理9品とメイン料理がセットの韓流夕定食をお召し上がりいただき、朝食と温泉旅館宿泊がセット平休日4,980円は夏休みには、お得価格だと自負しております。 メイン料理は、肉料理はプルコギを御用意し、キムチチゲ、トッポギ、味噌チゲなど辛い料理と、韓国風水餃子、トック等の辛くないお料理も御用意しております。 食券は、1000円券としてもご利用できアラカルトオーダーや飲み物代にもご利用できます。 お子様は、700円、500円、300円の食券対応でお子様メニューは御用意しておりません。 夏に伊豆の旅館で本格韓国家庭料理を食べるのもいい夏休みの思い出作りになると思います・・・・・
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2011年6月16日木曜日

「国内デフレ国際インフレの日本経済をどう克服するか」


温泉保養・疎開生活のススメ(第39話・2011.6.16配信)
 30年前1ドル150円の際、当館のお一人様の宿泊代は15,000円(100ドル)が、現在1ドル=80円で9,800円(122ドル)国内では、65.33%でマイナス34.77%のデフレとなるのが、国際標準通貨のドル建て考えると122%でプラス22%のインフレとなる結果になっています。 この現象があらゆる産業を苦しめている国内デフレ国際インフレのギャップになっています。 少なくともこのギャップを埋めないことには、日本経済の国際標準化は実現できないと思います。 東日本大震災を被り、外貨獲得の産業力が低下した日本の円が、過去の米国債を含む外貨準備高の多さから高止まりというのも解せない話です。 日本政府の対応の悪さから、日本の国債の格付けが下がりましたが通貨は高いままです。 一気に通貨危機になれば誰かの説ではないですがスーパーインフレがやってくるかもしれません。 政府は国債による資金調達をやめ政府発行通貨(復興促進政府発行通貨)による資金調達をし、通貨流通量を調節しないと国際競争力を失い日本経済は失速すると思われます。 さて紫雲閣ホテルオグラの2階の無料カラオケコーナーを6階に移設し、2階に本格韓国家庭料理ダイニングを7月20日にオープンすることになり、今日から試食会と写真撮りが行われます。 夏休みに1泊2食付きで平休日4,980円、オン期と休前日7,980円で提供する夕食1,000円の韓国家庭料理定食の撮影と試食会を行います。辛い料理と辛くない料理をメインとした定食を御用意する予定です。 温泉旅館で韓国家庭料理を食べる温泉保養も一つ生残り商品になると確信しております・・・・・
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2011年6月13日月曜日

「3月11日東日本大震災は時代の転換点」


温泉保養・疎開生活のススメ(第38話・2011.6.13配信)
 過去のブログでも紹介しましたが3月11日に発生した東日本大震災は時代の展開点になると直観的に思いました。 お客様の消費行動は、年々変化しています。 東京の飲食業では、キッチンが、半工場のようになっている中華料理店、天婦羅屋、トンカツ屋が数年前から登場しています。 味も研究され生産性も調理ロボットの登場しオペレーター2名以内で、本物に近い料理が、70%から50%の値段で提供されています。 また居酒屋も100円~300円のメニューを提供するチェーンが増えてきていましたが、震災以降そういう店舗にお客様が集中するようになりました。 少しずつ変化が起こり、それがある出来事で顕在化するこういうことが時代の転換点というわけです。 しかし3カ月たっても復旧のめどがたっていない東北地方の現状がテレビで紹介されているのを目の当たりにすると日本の政府で大丈夫なのかと思えてくるのは私だけしょうか? 日本の民間の力は、評価されますが、政治、特に政権与党の責任は、追及される局面に来ているのかもしれません。 正に政治の転換点も東日本大震災だったのかもしれません。 さて時代は、予算制の時代になりました。 ことしは先行受注もあり当館にとっては、期待の持てる夏休みになりそうです。 今日の熱川温泉の海岸は、曇り空ながら落ち着いた表情です・・・・・
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