2011年9月7日水曜日

「スタッフとの会話も情緒的サービス」


温泉保養・疎開生活のススメ(第107話・2011.9.7配信)
サービス理論では、サービスの要素に情緒的要素と機能的要素の2つがあると言われています。 料理店で考えると機能的要素は、料理を提供するそのものであり、情緒手要素は、料理の美味しさ、美しさ、提供の仕方、店の雰囲気等であります。 一般的に機能的要素の大きいところは低価格、情緒的要素の大きいところは高価格と言われています。 居酒屋で、店員のサービスは論じられませんが、高級クラブでは、女の子のマナーが重視されます。 現在は、円高デフレで価格重視の時代となり機能的要素の大きいサービス利用が増えています。 しかし最近は、調理用ロボットの進化により、美味しいものがより安く提供されるようになってきています。 情緒的要素でお金が取れる限界は来ています。 しかしこれからは、価格に転嫁しないサービスの情緒的要素は重要になってくると思われます。 コンピュータが生活に入り込み、ネットを介しての会話が多くなっている現代人にとって人と話すということ自体が情緒的サービスとなる時代になっています。 人との会話は、ストレス発散の効果もあります。 直接相手の表情を見ながら会話すること自体が情緒的サービスとなる時代には違和感もありますが現実として受け止めることも大切です。 今日の熱川温泉の海は穏やかでのんびりした雰囲気です・・・・・
伊豆熱川温泉海辺の料理温泉旅館紫雲閣ホテルオグラ
【電話番号】0557-23-1225
↓紫雲閣ホテルオグラの公式サイト↓
http://www.atagawa-shiunkaku.jp/

2011年9月6日火曜日

「生産性向上によるストレスは、温泉保養で解消を」



温泉保養・疎開生活のススメ(第106話・2011.9.6配信)
コンピュータが人間のアシストをすることにより、人間の生産性は著しく向上しました。 例えば、300人の工場が産業ロボットを導入することにより30人になったことはご存知のとおりですが、鉄道会社でも自動改札、券売機の導入により駅員が10分の1になっています。 すると同じ経済活動を行っているわけですので売上が増加しない場合でも、一人あたりの売り上げは10倍になったことが判ります。 9割の人間が配置転換やリストラの対象になり国民全体の生産性が向上するかの議論は後回しにしますが、その事業所の就労者一人当たりの生産性は10倍となります。 人間の生産性は、コンピュータを活用することにより著しく向上しますが同時に失業者を大量に生み出すことになります。 富の偏在が大きくなり、一部で金余り現象を生み出しします。 正に今の世界経済の状況になっているわけです。 経済の仕組みは、変わっていませんが、また生産性の向上した国は通貨量を大きく調整しないと生産性の低い国の通貨より高くなってしまいます。 欧米は通貨量を大きくし上手く調整出来たのに日本は無調整だった結果円が高騰してしまいました。 通貨流通量を拡大しなければならない国に多額の債務があれば、通貨を発行し債務を圧縮する政府発行通貨の導入が今の日本経済救済策になると考えます。 しかし一人当たりの生産性を向上させることは、人間に相当のストレスを与えます。 ストレスがコンピュータのような人工的なもので生じた場合、人間本来の感性を刺激することが一番のストレス解消法になると私は考えます。 ストレスを感じた時、私は、目の前の海を1分眺めているだけである程度解消できるのを実感しています。 海を眺めたり、温泉に入る温泉保養は現代人にとって一番必要な事だと私は考えます・・・・・
伊豆熱川温泉海辺の料理温泉旅館紫雲閣ホテルオグラ
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2011年9月5日月曜日

「台風去って穏やかな海に戻りました」


温泉保養・疎開生活のススメ(第105話・2011.9.5配信)
インターネットの普及により近未来では人の動きに変化が出て参ります。 クラウドコンピュータシステムの普及により、ネットにアクセス出来れば仕事が可能な人が増え、自宅から通勤することなく就労できる人が増えることが想定できます。 人口密集も改善されてくることが想定されます。 日常的な移動が少なくなりますが、人間は、本能的に移動することで転地効果を受けられますので、旅行需要は高まることが想定できます。 今まさに過渡期に来ています。 日本旅館も膨大な営業経費が、インターネットマーケティングの導入により抑えられ、営業部署の大幅なリストラ効果により、宿泊料金の低廉化が実現でき、国際競争力もついてきます。 但し今までのサービスや、営業体制の見直しが出来ないと命取りになるかもしれません。 インターネットの環境がリゾート地に整備されるとリゾート地に滞在しながら仕事をする人も増加します。 日常環境と違った場所で、コンピュータを前にすることで発想の転換が図れて業務効率が向上する為です。 リゾートが仕事場という人も増えるかもしれません。 仕事を終えればゴルフ、サーフィン、釣り等が実際に楽しめるので仕事の効率もアップするかもしれません。 従来の土地の価値が大きく変わる可能性が出てきます。 日本列島に沢山の傷跡を残した台風12号が去り伊豆熱川温泉の海は穏やかな表情に戻りました・・・・・
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2011年9月4日日曜日

「秋商戦主力商品の一角に韓流宿泊プラン」


温泉保養・疎開生活のススメ(第104話・2011.9.4配信)
昨晩のなでしこジャパンは、韓国戦に辛勝し、勝ち点6を勝ち取りました。 試合後のインタビューで選手が問題意識をきっちり持ったコメントをしていたのに多くの人が好感を持ったと思います。 勝負の厳しさをしっかり認識している澤キャプテンは素晴らしいと思いました。 男子チームより頼もしく思うのは私だけでしょうか。 秋商戦では、韓流ブームのフォローの風もあるのか2階の本格韓国家庭料理ダイニング「幸」で夕食を食べる韓流定食や参鶏湯のプランの販売が販売シェアの50%を上回る好調です。 日本旅館で韓国家庭料理がこんなに売上を伸ばすとは思っていませんでしたが、時代の変化を再認識させられる結果となっています。 今年の秋商戦は、従来の主力商品にホームラン級の韓流商品が加わり商品力が向上しています。 どんなに販売力があっても商品力が無ければ、販売は伸びません。 商品力と販売力の相乗効果が出て初めて販売増が達成できます。 しかし、商品力は、ホームラン商品ばかりでなくロングラン商品や、ニッチ商品も大切で、商品の品揃えが、サッカーチームのように総合力が無ければなりません。 その商品毎の販売経路の見極めて販売戦略を立てることにより販売力をきめ細かに強化できればいいのですが、それを実践するのが大変です・・・・・
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2011年9月3日土曜日

「群から個の時代へ、ネットシステムの活用法が重要」


温泉保養・疎開生活のススメ(第103話・2011.9.3配信)
バブル崩壊後、インターネットの普及も重なり、人の仕事の仕方が大きく変わってきました。 以前は群れで仕事を分業し、ベルトコンベア式の仕事のこなし方でしたが、今は個のスキルアップした形で、必用があればチームを組んで連携する形に仕事の進め方が変わってきています。 サッカーなどの団体競技でもそういった進め方になっています。 野田内閣の組閣でも、専門知識のない大臣が任命されたという批判もありますが、経験・知識は官僚に任せ、素人感覚で判断するトップが居たほうがいい時代になっているのかもしれません。 何しろ工学部出身で原子力の知識のある前首相の失態を見せつけられた後ですので、知識は無くても常識のある大臣の方がいいことは証明済みです。 被災地の台風12号よる影響に対する迅速な対応で野田どぜう宰相が国民に安心感を与えてほしいです。 戦後最悪の管前首相を退陣させただけでも「どぜう宰相」の最大の功績と言えます。 台風12号の影響を心配していましたが、昨日から本日にかけて間際のご予約も大量に発生しています。 日本旅館におけるインターネットマーケティングが実践できる時代となり、ネットシステムをどう活用するか真剣に熟考する必要があります・・・・・
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2011年9月2日金曜日

「ホッとできるバブル期以来久々の9月初旬」


温泉保養・疎開生活のススメ(第102話・2011.9.2配信)
昨日は、午後お休みをもらい三島まで小旅行に日帰りで行ってきました。 夏休み期間中は、インターネットマーケティングの態勢確立に忙しく、殆どパソコンと睨めっこの状態でしたので、目の前の海を見るのだけが、自分を解放出来る唯一の瞬間でした。 日帰りの5時間くらいの田舎から小都会への小旅行でも転地効果が得られリフレッシュ出来ました。 9月の集客状況は、9月2日現在の予約数が256名様で、予約ゼロ日が6日でした。 前回8月31日調査の予約数が194名様、予約ゼロ日が9日でした。 2日間で62名様増加し、予約ゼロ日が3日減少したことになります。9月10日までに予約ゼロ日を0に出来ればと思っております。 先行受注確保のクーポンサイトも607枚販売出来ていますので安心しています。 バブル崩壊後長年9月の初旬は、集客に気をもんでいましたので、久々にホッとしています。 台風も西日本にそれましたが、波は昨日より高波になっていて台風の大きさを実感しました。 野田どぜう内閣も嵐の中の船出となりましたが、管さんよりは期待できると思います。 世の中が少しでも明るくなることを期待しております・・・・・
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2011年9月1日木曜日

温泉保養・疎開生活のススメ(第101話・2011.9.1配信)


温泉保養・疎開生活のススメ(第101話・2011.9.1配信)
今日は9月1日、夏が終わり、秋の始まりを感じる日であり、防災訓練の日でもあります。 8月の集客目標の2000名は、かろうじて78名上回り、楽天トラベルは、目標の5倍売上は届かなかったものの、アクセス数は、前年対比440.39%、売上で409.86%となり、アクセス単価は、93.07%となりました。 地区ランキングは、当初目標のベスト10入りは果たし、第8位となりました。 厳しい夏商戦において善戦したと自負しておりますが、夏で商売が終わるわけでもありません。 9月~11月の集客に一層奮励努力が必要です。 今年は、国内旅行市場においてインターネットマーケットがようやく確立した年だと私は考えています。 このマーケットは成長した需要に対し供給が発展途上であり、まだ改善すべきところは沢山ありますが有望なマーケットであります。 台風が日本列島に接近し悪材料はありますが、予約は着実に伸びています。 まだ1週間様子を見ないと断定出来ませんが秋商戦もインターネットマーケティングを駆使し乗り切りたいと考えております。  2日の野田どぜう宰相率いる新内閣の発足で、管内閣が終わり世の中も少し光明が射してくるような気がします。熱川温泉の海は、台風の余波で荒波となっています。 「1日の荒波眺め夢語る」という心境です・・・・・
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