「スタッフとの会話も情緒的サービス」

温泉保養・疎開生活のススメ（第１０７話・２０１１．９．７配信）
サービス理論では、サービスの要素に情緒的要素と機能的要素の２つがあると言われています。　料理店で考えると機能的要素は、料理を提供するそのものであり、情緒手要素は、料理の美味しさ、美しさ、提供の仕方、店の雰囲気等であります。　一般的に機能的要素の大きいところは低価格、情緒的要素の大きいところは高価格と言われています。　居酒屋で、店員のサービスは論じられませんが、高級クラブでは、女の子のマナーが重視されます。　現在は、円高デフレで価格重視の時代となり機能的要素の大きいサービス利用が増えています。　しかし最近は、調理用ロボットの進化により、美味しいものがより安く提供されるようになってきています。　情緒的要素でお金が取れる限界は来ています。　しかしこれからは、価格に転嫁しないサービスの情緒的要素は重要になってくると思われます。　コンピュータが生活に入り込み、ネットを介しての会話が多くなっている現代人にとって人と話すということ自体が情緒的サービスとなる時代になっています。　人との会話は、ストレス発散の効果もあります。　直接相手の表情を見ながら会話すること自体が情緒的サービスとなる時代には違和感もありますが現実として受け止めることも大切です。　今日の熱川温泉の海は穏やかでのんびりした雰囲気です・・・・・
伊豆熱川温泉海辺の料理温泉旅館紫雲閣ホテルオグラ
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