2008年12月31日水曜日

温泉保養のススメ(12/31配信)


(78)2009年は、温泉保養プラン元年
 今日は大晦日です。 今年1年を振り返る日ですが、私は、今までの人生を振り返ってみようと思います。武蔵工業大学在学中、カシオ計算機のポケットコンピュータのソフトハウスを立ち上げ、チェースマンハッタン銀行でBOJネットの開発担当を終え親父の旅館を継ぐ為、横浜銀行に勤めていた妻と結婚し長男が生まれました。 温泉旅館の将来性を考え松本にビジネスホテルを作りましたが、温泉旅館を止めることが出来ず結局松本のホテルを手放し旅館の再生に励む事になりました。 3年前からお客様の本物志向に対応する為187年の歴史のある東京築地の甲州屋庖清会の会員調理師の方々にご助成頂き調理場の改造工事には、金融機関から融資がいただけない状況で旅行代理店から資金提供もいただきました。 社員も一生懸命頑張ってくれています。 沢山の方々のご援助で個々までやってこれて、本等に感謝しています。 今年の12月31日・1月1日は、旅行代理店で満室の状況ですが、それ以外は、インターネット販売が好調な状況です。 このごろ温泉旅館は、非日常の物見遊山の旅行の受け入れでなく都会で疲れたお客様に日常の一部として都会から自然への転地効果と温泉効能でリフレッシュしていただく「温泉保養」の場の提供が大切だと考えるようになりました。 今米国発の世界不況が起こり、2009年は、経済環境は悪化することが目に見えております。零細温泉旅館に何が出来るかを考えたとき。経済悪化で疲れきった都会のお客様に温泉保養を手軽に来ていただきリフレッシュしていただく事が必要だと考え1泊2食晩酌付き宿泊プラン「緊急経済対策壱万円1枚の温泉保養特売プラン」を1月5日から発売する事にいたしました。 29日にプランニング30日に公式サイトのリニューアルとプレスリリース、本日ブログとメルマガ発信をいたします。 2009年は、紫雲閣ホテルオグラの温泉保養プラン元年となると思います・・・・・
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2008年12月25日木曜日

温泉保養のススメ(12/25配信)


(77)2009年基幹商品発売開始!
 昨日は、熱川温泉のクリスマスファンタジアが行なわれました。小さな温泉場の小さな花火大会でしたが、澄み切った空に上がる花火は、とても綺麗でした。 花火との距離も近く、観衆も2000人位ですのでプライベート花火大会といってもいいくらいです。 数万人規模の大きな花火大会になれているお客様からは、「人ごみを観に来たのか判らない都会の花火大会よりずっと見ごたえがありますね」とのお声を頂戴しました。 小ささがスケールメリットになる時代が来ているのかもしれません。 さて今年も残すところ僅かになりました。 今年後半は、インターネット販売が急成長し、特に温泉グルメ特売プランが販売を伸ばしました。 今回経済状況の厳しさもあり温泉グルメより安い料理重視のプランを考えようと思いましてお一人様12,600円の販売価格で、伊勢海老、あわび、金目鯛、熱川温泉フレシュポークを使った献立を総料理長の長島先生にお願いし、妻の兄に12月23日に来てもらい撮影をしました。ネーミングを考えるのは、私の仕事ですので、伊豆の物産展のような献立なので、「味覚の物産展特売プラン12600MC」と名付けました。(Mは、メニューのコード名、Cはコンビネーション販売(他のプランと組み合わせ販売)可能商品のコードです。) メイン料理は、伊勢海老の酒煮アボガド添え雲丹ソース(伊勢海老は、販売価格を抑えるため東京のレストランで使われている輸入伊勢海老を使用しています。)、鮑を薄切りにして揚げた鮑煎餅、金目鯛を揚げて大根卸しと出汁で味付けした金目鯛の煮卸、熱川温泉フレッシュポークと白菜をミルフィーユのようにはさんだ水炊きの4つで、それに先付、お刺身3点盛、焼き物、釜めし、香の物、デザートのメニューが加わった10品の献立の夕食となっています。 2009年のインターネット販売の基幹商品とする自信作が出来上がりました・・・・・
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2008年12月22日月曜日

温泉保養のススメ(12/22配信)


(76)不景気なら素泊まりや、1泊朝食付き宿泊プランで温泉保養を
 雇用対策法案が先送りされ不透明な状態で冬休みに突入しました。 伊豆の温泉旅館も資本注入や、売却話が頻繁に出てきています。 暗い感じの冬休みですが、12月28日~1月3日は、満室の状態でキャンセルがないと溢れてしまう状況です。 それ以外の冬休みは、空室がございますので1泊朝食つきや、素泊まりで宿泊されるのは、いかがでしょうか? 節約するには、夕食を駅弁で済ませチェックインすれば温泉も楽しめて駅弁代1000円としてもお一人様6,700円(1泊朝食付き5,700円+駅弁第1,000円)になります。途中のファミリーレストランで夕食を済ませてチェックインする事もできます。 温泉に浸かって朝食を食べるだけでも温泉旅行気分は、味わえます。 不景気な時代ですから温泉旅館の朝食付きプランを賢く利用する事も一つの生活防衛策となると思います。 生活防衛の宿泊プランは、2食付きでお一人様8,800円で12月26日まで平日設定です。 オフピークの冬休みを格安温泉旅行で温泉保養が実践できます。
12月24日に熱川温泉では、熱川温泉クリスマスファンタジア(花火大会とミニコンサート)が開催されます。 海岸中央にある熱川温泉ホットパークでは、中央の温泉櫓のモニュメントが、ツリーに見たてられ電飾されています今日は、それをシャッターに収めましたクリスマスイヴを熱川温泉で過ごすのもいいかもしれません・・・・・
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2008年12月21日日曜日

温泉保養のススメ(12/21配信)


(75)哲学の必用な時代
今日フジテレビの報道2001で雇用問題を含め政治討論を行なっていますした。 小泉構造改革の批判がでていたけれどもそのときの判断としては、ファンドを利用したアメリカ型ビジネスモデルを主力とした小泉改革も一つの選択肢だったと思います。 今の時点では、小泉改革を維持する事は、景気の失速につながりかねないと思います。 日本の政治システムは、内閣の継続性、閣内一致を求めるやり方は、政治判断の自由度を政治家から奪い政局中心の行動パターンに追いやっているのかもしれません。現在の政治システムの改革こそ与野党が本格的な議論をすべきときかもしれません。 情報が氾濫し、スピードが求められる現代において、人間の存在を命題とした哲学こそもっとも必用なことではないでしょうか。 自動車メーカーが、製造部門の非正規雇用を削減するのは、在庫調整ではなく製造調整をしなくてはならない緊急事態に直面しているからです。 燃費の悪い非効率な自動車を製造しているビッグ3は、もっと深刻な局面を迎えています。 しかし人間は、生きていかなくてはなりません。 哲学を持った生き方が必要かもしれません。 熱川温泉の朝は、今日も暖かく小春日和で12月の冬の気候とは、思えない気候です。 海も春の穏やかな風景です・・・・・
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2008年12月20日土曜日

温泉保養のススメ(12/20配信)


(74)やっぱり熱川温泉はイイですね
 昨日は、うちの息子の2者面談を終え袖ヶ浦バスターミナルから横浜駅へ、横浜駅事務室、横浜地区センター、横浜提携販売センター、びゅうプラザ横浜駅に保坂さんの書いた「謹賀新年」を配布し、びゅうプラザ横浜駅でコーヒーをご馳走になりシュウマイ弁当を買って普通電車熱海行きのグリーン車に乗車し、グリーンアテンダントにビール2本、缶チューハイ1本を頼んで、熱海まで夕食、晩酌タイムを楽しみ熱海駅でさらに日本酒、缶チューハイ各1本を買い込み伊東駅で乗り換え伊豆熱川駅について乗り越し清算をしましたその際ケータイ電話を駅に忘れてきました。(駅からの連絡でわかりました駅の皆様ゴメンナサイ)。 ニュースでは、大失業時代の話題でいっぱいですが、出勤する為海岸に出てくると冬なのにお日様が暖かく小春日和で「やっぱり熱川温泉は、いいな」と思いました。 これから厳しい時代になると思いますが、やっぱり保養は、必要だと思います。海・山の自然に富んだ伊豆熱川温泉は、温泉保養に最適だと私は、思います。 思わずシャッターを切りましたが、波の音が伝えられないのが残念ですが・・・・・
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2008年12月16日火曜日

温泉保養のススメ(12/16配信)


(72)スピード決断を求められる現代立ち止まって休む事も重要
 時代は、デジタル情報時代に入り、よく経営者の方々から、「スピーディな経営決断が求められる時代になった」といわれます。 しかし果たして同なのだろうか、欧米から入ってきたファーストフードは、日本では大流行し、ビジネスの食事補給の一翼を担うが、一方欧米からスローフードも最近入ってきています。 オフモードでは、スローフード、オンモードでは、ファーストフードが定着しつつあるように思います。 おととい母の三回忌で、3時にお寺にいって4時30分くらいから駒形「むぎとろ本店」で、軽い食事をしました。 ちょっとした私にとってのオフタイムでした。 翌日目が覚めると、「年末謝恩特売」のプランが思いつきました。12月27日からは、ほぼ満室な状況で、インターネット販売の目標も12月15日に達成できましたので、この不景気時代、少しでも安価に旅行が出来るように考えた年末謝恩特売プランです。夏に好評だった大家族向けの大部屋宿泊プランも本日からアップする事にしました。」 自分のペースで仕事が進まないときは、立ち止まって休む事も重要なのではないでしょうか。 他人のペースで仕事をしないことが、いつの時代でも大切な事だと思います。今日の熱川温泉の海岸は、波も静かで雲間からお日様の光が見える感じです。こんなところで温泉浸かって休んでみるのもいいかもしれません・・・・・
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2008年12月14日日曜日

温泉保養のススメ(12/14)

(71)今日は、母の3回忌
 今日は、母の3回忌です。母は、79歳で亡くなりましたが、無くなったのが、平成18年12月29日でした。 母は、腎臓が生れながらにくっ付いていて一つを摘出して、女の子2児を出産し、9年経ってからどうしても跡継ぎを生みたくて私を生んでくれました。平成18年初めまで人工透析せずに頑張っておりましたが、3月に心臓に水がたまり人工透析を始め、12月には、癌が発見されました。 本人は、60歳くらいまでしか生きれないと思っていましたが、熱川温泉に毎日入り、海では、蛸や、貝類、ウニなどを取り、山では、蕗、山菜、センブリ、明日葉などを採って料理していたせいか79歳まで長生きできたのかもしれません。 旅館の再生に奔走していた私は、母が死んでも涙が出ないのではないかと心配していましたが、やはり涙がこみ上げてきて感情が残っているのを認識しました。 まだ旅館再生のため努力を傾注し続けられるのは、母のおかげだと思っています。 母が亡くなり、浅草の菩提寺の副住職様との交流で「他生」についても学ぶ事ができました。 今日は、チェックアウトが終わってから父と妻の運転する車で東京浅草の光明寺で午後3時から3回忌を執り行う予定です。 終了後、むぎとろで上がりをしようと思います。
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