2009年12月30日水曜日

温泉保養のススメ(12/30配信)


(209)来年の景気は、少し好転か?
 円相場も一時1ドル89円になった後、年末に向け92円をうかがう状況になってきています。 ドバイショックで円が急騰したのが平静化してきています。 円安になると日本の景気は、上昇する構造になっていますので年始は、少し景気好転になるかもしれません。 経済評論家でないので長期的展望はわかりませんが、1月は、景気好転のニュースが流れると思います。 ただ全世界的に節約志向が強く、日本でも節約ムードが強く、より安いものを求める傾向は続き、価格の見直しが全業種で行われると思います。 2010年は、新価値創造の年になるかもしれません。 年末にブレイクした「タマン式カレーうどん」の夕食を食べるお一人様3,900円のプランのヒットも予感しています。 新しい温泉保養のスタイルになるかもしれません。 12月中は、満室ですが、1月1日から3日まで若干の空室があり4日以降は、タマン式カレーうどんのブレイクを期待しています。28日から玄関にお正月の樽飾りと門松がお目見えしました・・・・
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2009年12月28日月曜日

温泉保養のススメ(12/28配信)


(208)インターネットで団体旅行を一発予約!
 最近個人旅行のインターネットに混じってグループ・団体のお客様が発生してきておりました。 ネットを見てから電話で予約されるケースがほとんどですが、一部のお客様は、ネットで予約されるお客様もいらっしゃいました。 スタッフの発案で団体受け入れ専用の宴会場つきの客室群を登録し団体専門のプランをおふぃしゃるサイトとじゃらんネットに登録し6名様~50名様の団体旅行の予約ができるようにいたしました。団体プランも造成し公式サイトで団体旅行専用の申し込みページを製作しました。 インターネットで団体旅行を一発予約できるシステムの導入で来年の団体客取り込みを期待しています・・・・
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2009年12月27日日曜日

温泉保養のススメ(12/27配信)


(207)観光産業の今後の展望
 今日フジテレビの「報道2001MAX」で観光立国の話題が取り上げられていました。星野リゾートの代表や前原国土交通相、東国原宮崎県知事が、出演し意見を述べられていました。 観光産業が、話題の中心になることは、観光産業の一員である私にとって喜ばしいことだと思いました。 訪日外国人観光客を増大させるのに一番大切なのは、円高を是正し円安にすべきことだと思います。 日本の宿泊単価は、円高により以前100ドルのものが200ドルになっています。倍の宿泊単価でインバウンドを促進しようとしても無理なのは、誰が考えても明らかです。貨幣の発行量を増大させてきている諸外国に対し日本が堅実な貨幣政策を進めてきたため対ドルレートにおいては、戦後から比べると3倍になっています。 強い円は、物価を安くするはずですが、そんなに安くは、なっていないのが日本の現状です。せめて1ドル120円位にしてもらいたいと思います。 それだけでも宿泊単価は、30%ダウンしたことになります。 日本の景気全体にも影響しています。円安誘導こそが観光産業の振興にはなくてはならない要素だと思います。 国際標準として当館では、2名以上のお客様を対象に「円高還元セール」プランを発売しまいした。 国際標準価格平日88ドル、休前日108ドルの料金設定で宿泊日のドルレートで日本円に換算し料金を決定するプランです。来年期待の円高還元プランです・・・・・
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2009年12月26日土曜日

温泉保養のススメ(12/26配信)



(206)今年の年末・年始は、年始優勢の傾向
 此処のところネパールへ出張したり、バタバタした年末を過ごしていますが、年末年始の予約状況を調べてみましたが、「じゃらん」は、売上ベースで12月が、90.22%、1月が、152.75%ととなっており、合計で120.50%となっていますので1月の先行予約が好調で12月の予約がやや低調ですが、今日も予約が発生していますので12月も100%越えは、確実で1月は、200%達成も夢ではない状況となっております。2009年は、振り返ってみますと「どん底」から抜け出せる機会を作った年だと思っています。 旅行会社が苦戦し、WEB販売も伸び率が鈍化している旅行業界においては、成績を上昇に転ずることができ、2階のテナントに本格ネパール料理店「バーンスリ」が開業し、順調に売上も伸ばしています。バーンスリの開業は、当館においてもバーンスリ応援宿泊プランの造成や、ネパールの富裕層のインバウンド旅行の招聘のためのネパール出張などで新しいビジネスモデル構築のチャンスとなったと思っています。 来年は、希望の持てる新年となりそうです・・・・・
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2009年12月8日火曜日

温泉保養のススメ(12/8配信)


(205)サンキュー価格の3,900円プランの夕食は、タマン式カレーうどん
 2階で始った本格ネパール料理店「バーンスリ」は、地元客や来遊客は、増えていますがレストラン利用の宿泊プランは、さっぱりの状況でした。 不況の中にオーベルジュをオープンしたようなものですから、大変は、大変です。 大家の身からすれば何とか子供に支援したいと思っています。 話は変わりますが、ビジネスホテル大手の東横インでは、オープン当初、お客さまの集客と慣れてない接客のゴメンナサイをこめた、泊まってくれてサンキュー価格の3,900円の宿泊プランを設定するというお話を聞いたことがありました。 それならサンキュー価格の宿泊プランを考えようということで、少しロケーションに問題のある7階の客室の宿泊で夕食は、辛さの調節できるタマン式カレーうどんをバーンスリで提供する2食付の宿泊プラン「お一人様3900円♪夕食は、タマン式カレーうどん」を12月1日に販売しました。価格が低価格なのが良いのか発売5日間で18名の宿泊・予約がありました。 若年層のお客様を想定していましたが、中高年のご夫婦のお客様のご利用もあり、旅館料理に飽きたお客様のご利用もあります。新しい温泉保養のご提案ができるのかもしれません・・・・・
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2009年12月5日土曜日

温泉保養のススメ(12/5配信)


(204)夕食会場にお一人様2000円のセルフドリンクバーを設置。
 本日から夕食会場の9階レストランにキリンビールとタイアップしたお一人様2000円のセルフドリンクバーを設置しました。 2階のバーンスリも麒麟ビールだった縁で、キリンの担当者と話をすることがありその中で「自分で注ぐ楽しみがあるセルフドリンクバーが、町場のレストランで受けている」と話を聞き、夕食会場のレストランでセルフドリンクバーを設置してお客様に楽しんでいただこうと思いました。セルフドリンクバーでは、発泡酒の麒麟淡麗・4種類のコンクと酎ハイ・ウィスキー・ワイン・カクテルワイン・ハイボール・焼酎が自分で作って楽しめるようになっています。複数でお越しの際お一人様のみの申し込みができお一人様2,000円の料金となっております。 色々な展開が始り紫雲閣ホテルオグラも活力が出てきております・・・・・
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2009年11月29日日曜日

温泉保養のススメ(11/29配信)


(203)平休日お一人様6,800円♪本格カレー夕食プラン始まる
 地元客で順調な滑り出しをしている本格ネパール料理店「バーンスリ」ですが、まだネットの宿泊プランのご予約が発生していないのが気になる点です。支配人のスレンドラ君が、夜食プランなどを考案して売り出し、お泊りのお客さまも順調に増えてきています。 スレンドラ君いわくネパール料理は一品が安いので食事券を3,300円分付ける必要がないのではないかということでカレーの価格も1,280円以下のものがほとんどなので1,300円のお食事券付きで販売価格を2,000円下げた「お一人様6,800円~♪夕食は、本格カレー!」というプランを考え販売することになりました。当館では、通年設定では、2食付きで最安値の商品となり、温泉旅館で夕食は、夜食代わりに薬膳効果のあるカレーを食べて1泊2日の温泉保養を平休日6,800円で実現する面白いプランができあがりました・・・・・
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2009年11月28日土曜日

温泉保養のススメ(11/28配信)



(202)行ってきました上海へ
 11月23日セントレア出発し上海のホテルに18:30分に到着し静岡県知事と中部運輸局長と使節団一同で上海市内のレストランへ行き結団式。 翌日ホテルの会場で宣伝セミナー・商談会を行いました。 翌日は、大和館の部長の紹介で上海で松茸の加工品を扱っている日本人の方と面談し翌日帰国し名古屋に一泊後現地へ帰って参りました。静岡県観光局では、静岡空港の利活用を真剣に考えられている印象を受けました。 また上海の旅行会社の方々の真剣さもわかりました。松茸を販売する日本人もいい人で特に松茸の醤油煮がおいしかったです。 昨日は、ネパールからの直行便を静岡空港に誘致する計画と現在上海から富士山静岡空港に就航している定期便を活用するためのキャンペーンプランを立案しました。キャンペーンでは、富士山静岡空港から熱川温泉を結ぶシャトルバスを運行し、到着日と出発前日の宿泊を紫雲閣ホテルオグラと熱川大和館に宿泊するお客様に上海の松茸の醤油煮をプレゼントするというものです。 昨日PDFを作成し、商談会で特に熱心だった5名の旅行者の方に電話し許可を頂きメールでPDFをメールで送信しました。早速メール見ましたと返信をしてくださった方もいてもしかして新しい販路ができるかもしれません。 来年は、インバウンドに期待が持てるかもしれません・・・・・
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2009年11月22日日曜日

温泉保養のススメ(11/22配信)


(201)旅行シーズン到来!オーバーブック
 旅行シーズンが到来し11月21日・22日の連休は、毎日オーバーブック続きで複数部屋ご利用のグループのお客様に2間続きの特別室1部屋と普通の客室2室を振り替えていただきました。お客様のご理解・ご協力に深く感謝申し上げます。 ネパールレストランも外来のお客様や地元のお客様で毎日10名様ほどランチ・ディナー合わせてお見えになりますが、まだWEB販売のネパール料理の夕食の宿泊プランは、ご予約がありません。発売して1週間たっていませんので今月中に1組発生すればいいのかもしれません。 お料理自体は、インド料理よりあっさりしていて上品な味わいですので日本人には、好まれる趣向だと思いますのでリピーターも期待出来る状況です。 グーグルで「本格ネパール料理」で検索すると10位以内に表示されますので今後の進展に期待しております。 明日から川勝静岡県知事団長の中部広域連携ハイレベルミッションの一団員として海外に参りますので報告のブログは、27日以降に更新させていただきます・・・・・
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2009年11月21日土曜日

温泉保養のススメ(11/21配信)


(200)朝日浴び黄金に光る冬の海!
 23日から中華人民共和国の上海に川勝平太静岡県知事が団長の観光施設団の一員として訪問することになっています。 今日・明日の連休は、おかげをもちまして満室となる見込みです。 23日からキャンペーンセールも展開して参りたいと思っています。 12月1日より近畿日本ツーリストのメイト商品のJR付きプランが、JRの割引率の関係で12,800円になるかもしれません。12月1日からの商品では、ネパール料理店「バーンスリ」の食事券3,300円とレストランでの旅館会席が選べる設定となっています。 近畿日本ツーリストのメイト商品の売上が1046.44%となり前年実績の10倍の数値となっております。 この不況の時期に10倍の売り上げ増は、有難いです。 旅館再生プロジェクトも最終局面に差し掛かってきています。 今日の熱川温泉の海は、朝日を浴びて黄金(こがね)色に光っていました・・・・・
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2009年11月15日日曜日

温泉保養のススメ(11/15配信)



(199)お一人様1.5万円♪とらふぐづくしの福会席発売開始!
 本格ネパール料理店「バーンスリ」が昨日のお昼から営業を開始しました。昨日は雨風が厳しく嵐の中の開店でしたが、お昼が2組2名様、夜2組6名様がありました。まずまずのスタートといえると思います。旅館の方は、お蔭様で満室でしたのであまり宿泊希望のお客様をお受けできなかったのも原因ですが、メニューが前日に決まり公式ホームページのスタートが遅れたのも影響しております。 今日は、オーナーのタマン氏の友人が近畿日本ツーリストのメイト商品「JR付でこの価格!」で川崎から今日の予約を頂き、マネージャーのスレンドラさんの知人もお車でお越しになりますし、他に地元のご予約もあり10名4組の夕食をこなすようになります。 今日料理長から「今年も3日前に予約締め切りでトラフグ三昧の商品をしましょう」と提案を受けました。長島総料理長と相談の上、販売価格は、休前日も同料金設定で1.5万円の設定とすることにいたしました。お正月期間を除き来年2月28日まで発売することにいたしました。河豚もあり、本格ネパール料理もあり、本格旅館会席もあり紫雲閣ホテルオグラのレパートリーは、拡大を続けています。
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2009年11月9日月曜日

温泉保養のススメ(11/9配信)



(198)本格ネパール料理の晩餐プラン発売開始!
 本格ネパール料理店「バーンスリ」のグランドオープンを控えてWEB販売用の宿泊プラン「お一人様8,800円~♪本格ネパール料理の晩餐♪」を昨日じゃらんネット、楽天トラベルで発売を開始しました。 それに伴い公式サイトのトップページにも「バーンスリ」の詳細紹介のコーナーを作る予定ですが、取りあえず宿泊プラン紹介のページをアップしました。 プランでは、バーンスリの食事券を大人3,300円、70%の子供2,310円、50%の子供1,650円、30%の食事のみの子供990円の設定で進呈し、アラカルトでもコースでも利用出来るようにいたしました。ネパールの方は、列車利用が多いそうなので、近畿日本ツーリスト首都圏メイトに連絡し、12月1日~3月31日宿泊分設定の「JR付きでこの価格」の往復交通費込みのお一人様13,000円のプランでもネパール料理と従来の日本料理がお選びいただけるようにしました。 日本人のお客様を中心にインバウンドの東京ステイのオプションプランや、在日外国人の新たな展開を目指して参ります。 国際交流の場として国際観光旅館紫雲閣ホテルオグラの新たな展開が始りました・・・・・
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2009年11月3日火曜日

温泉保養のススメ(11/3配信)


(197)第24回国民文化祭・しずおか2009に参加!
 熱川温泉海辺の料理温泉旅館紫雲閣ホテルオグラの再生事業も最終段階に突入しました。 温泉場の料理店とのコラボレーション商品やネパールレストランの開業準備も工事が終わり最終段階です。レストランのネーミングも「バーンスリ ネパールインディアン レストラン&バー」と決まり試食会を11月5日、オープニングセレモニーが11月13日となりました。 韓国のワーキングホリデーのスタッフも5日からもう1名増員されます。 来春には、台湾のワーキングホリデーのスタッフも中国語通訳として赴任されます。 正に多国籍軍といった様相になって参りました。 集客も10月も137.87%となりました。 近畿日本ツーリストの往復交通費混みお一人様13,000円のプランも12月1日から来年3月31日まで新プラン設定となりました。 これに伴い12月からは、夕食をネパール料理のライトな夕食コースと従来の日本料理と選べるようにしました。 5日の試食会でオオゼキ写真印刷の撮影部隊による1月2月の日本料理とネパール料理の写真撮影を行います。 今日の熱川温泉から眺める伊豆大島は、幻想的です。昨日熱川小学校で第24回国民文化祭・しずおか2009熱川温泉寄席が開催されました。 お昼入りした落語協会のメンバーは、2部構成で曲芸、落語のワークショップを行った後地元小中学生と一般住民を対象に「熱川温泉寄席」を体育館で実施しました。 大会実行委員長の太田長八町長も来場し400席用意した席は、満席で立ち見も出る盛況振りでした。今日は、熱川プリンスホテルで「お笑いバトルコンテスト」が行われます。 今日の熱川温泉の海はご覧のように輝き絶好の行楽日和です・・・・・
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2009年10月24日土曜日

温泉保養のススメ(10/24配信)



(195)温泉で北京ダックと薬膳スープを堪能!
 熱川温泉に「マダム媛(まだむえん)」という中華料理店があります。横浜の北京飯店や、東京の山王飯店で料理長を勤められた礒崎芳松氏と奥様の高媛さんと2人で切り盛りするこじんまりとしたお店です。テーブル席は1席であとは、カウンター席です。 そこの中華料理は本格的で薬膳スープもおいしいです。 礒崎氏は、三鷹で同名のお店を経営されていましたが東伊豆の旅館にスカウトされ総料理長として腕を振るわれたあと均衡のお馴染み様も多くなったので独立して中華料理店を始められたそうです。 料理の調味料は、自家製で本人が、北京まで出向いたり奥様の弟様に航空便で送ってもらったりしているそうです。 三鷹のお店の常連さんが味を求めてわざわざお出でになることもあり、当館に1泊朝食付でお泊りになることも多く礒崎氏と相談し、1日1組限定の北京ダックと薬膳スープの付いたコース料理は宮廷甘みお菓子、北京ダック、時期野菜とえびの料理、有機野菜と鶏肉のサラダ、薬膳スープ、黄金チャーハン、北京焼そば、杏仁豆腐をマダム媛の唯一のテーブル席でお召し上がりいただきます。 温泉旅館で本格的旅館会席をお召し上がりいただくのが当館のコンセプトですが、館内に本格ネパール料理店も開業することもあり、本格日本料理、本格ネパール料理を館内で楽しめるプランと同時に館外で本格中華料理が楽しめるプランを先行でアップすることにしました。 本日よりアップしました。温泉旅館の料理のバリエーションが増えるのもグローバルスタンダードモデルの一つになるかもしれません・・・・・
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2009年10月22日木曜日

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(194)ネパール料理店開店準備進行中!
 ネパールのタマン族の青年実業家タマン ビノド クマール氏が11月13日に、当館の2階でネパール料理店を開業することになりました。 同氏は、ネパールに本社を置くタマンシーフィルムプライベートリミテッドの代表取締役でイベントの企画や、映画製作、レストランの運営など多岐に渡るマネージメントをされています。当館2階のクラブケーブを改装し本格的ネパールレストランを開業する予定でシェフの手配を済ませ今日は改装業者を連れてこられました。 頭の回転が速く紳士的な方なのでテンポ良くはないが進みました。5日に試食会を行い微調整し大安の13日にグランドオープンすることになりました。 ネパールは、熱川バナナワニ園にネパール原産のニシレッサーパンダが30数頭いたりしますのでニシレッサーパンダや、本格ネパール料理で在日ネパール人のリゾートとして熱川温泉が認知されればと思っています。 温泉旅館で本格的ネパール料理が食べられる宿泊プランも造成しようと思っております。 今朝の熱川温泉は、雲がかかった青空と朝日を反射して金色に輝く海が、1枚の絵を構成しているようでした・・・・・
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2009年10月21日水曜日

温泉保養のススメ(10/21配信)


(193)会席料理と懐石料理
昨日・おとといは、親父と親交のある旅館の大女将の通夜・告別式で忙しかった。19日は、朝8時30分から打ち合わせと御返しのお茶のセットをして10時3分の普通電車に乗り熱海で新幹線に乗り静岡へJTB中部圏誘致協議会静岡地区会の企画運営委員会へ出席し会議途中で退席し13時48分発の新幹線に乗り16時には、通夜会場になっている旅館へ駅で出迎え係を務め翌日10時30分から早めの昼食をとり香典勘定を行いました。香典勘定終了後上がりのご馳走をいただきました。 旅館で出される料理は、旅館会席料理と呼ばれ茶の湯の懐石料理とは、異なります。 旅館会席の元は、武家会席でお膳に料理を並べ一度に運び、武士が余人を交えず会食するスタイルのお料理です。 ですから冷めてもおいしく食べられるように一工夫されているお料理です。 冷めても衣がおいしく食べられるように衣に野菜のすり下ろしたものを混ぜたりしています。 懐石料理の場合温かい物は、温かく、冷たいものは、冷たく出来立てのお料理を振舞うものですが、会席料理は、冷めた状態でおいしく召し上がれる工夫が必要です。 会席料理の伝等を守る事も必要だと考え私どもの旅館は、あえて旅館会席をご提供しています。 ミニコンロを使用して席前料理を温かく提供はしていますが、ほとんどの料理は、冷めてもおいしい工夫をしております。 今日の熱川温泉の海は、朝日を反射してとてもきれいに輝いていました・・・・・
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2009年10月18日日曜日

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(192)国際化し、拡大する旅行業界の流通チャネル
 旅行業界の流通チャネルは、ここ数年大幅に拡大しました。インターネットの旅行サイトのウェイトが多くなり、そちらの方に目を奪われてきましたが、インバウンドのFIT(個人旅行)を扱い海外の旅行代理店をリテーラーとしたフォールセラー(企画会社)も拡大しつつあります。 また企業の保養所契約に特化したフォールセラーも数が増えした。単一旅行市場からビッグバーンを経て小マーケットの集合体として存在する現在の旅行市場において小マーケットごとに流通チャネルが複数存在するため、流通多チャンネル時代に突入したといえると思います。 各チャンネルの顧客数は、限定的ですので、一つのチャネルにぶら下がっていると顧客数の減少は、目に見えています。 しかしながら新しいチャネルを開拓することは、かなりの努力と気力が要ります。 この頃新しい流通チャネルからのオファーを多くいただきます。 こんなチャネルもあったのかと思うほどですが、確実に増大してきています。これからは、国際標準(グローバルスタンダード)化することが旅館のニュータイプのビジネスモデルには必要だと思います。 今日玄関の看板を英語・日本語・中国語・韓国語表記に作り変えました・・・・・
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2009年10月17日土曜日

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(191)雨降るが千客万来秋の宿
 今日は、天気が崩れる予報でしたので少し心配しておりましたがインターネットのご予約が増え36室82名様のご宿泊をいただきました。 東名高速の集中工事が昨日で終了したため出控えていたお客様が動き始めた感じです。明日も予約が入り始めています。11月の連休もほぼ満室の状態になりました。 現在グローバルスタンダードの旅館のビジネスモデルとなるべく変身を続けている紫雲閣ホテルオグラですが、ようやくお客様の集客モデルも新しい体制を確立しつつあります。 集客モデルの変更も時代や旅行会社との関係で何度も変更してまいりましたが、常に新しい体制へのチェンジの連続で時計の針が逆回りになったことは、一度もなかったです。 一旦集客モデルを変更すると元には絶対戻らないというのが私の持論です。 よく社員や妻から私が、後輩の旅館経営者に集客モデルの解説をすると「すぐに人に教えてせっかく苦労して開発したのに」といわれます。 ですが集客モデルを自分が苦労して見つけたのを内緒にしていてもいつかは、気づかれるのだから近所の旅館には、教えてあげるのも徳の一つと考えています。 時分の旅館一軒だけでは、温泉場の魅力もなくなります。共存共栄で温泉場が向上することが大切だと私は考えます。 夕方雨の降り出す前、堤防のところにウミネコが止まっていたので1枚撮影しました。「雨降るが千客万来秋の宿」・・・・・
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2009年10月16日金曜日

温泉保養のススメ(10/16配信)


(190)朝日浴び按摩器かかる秋の宿
 14日は、チェックアウトが済んでから小田原へ移動し小田急トラベルの小田原・波多野・伊勢原・の旅行センターを訪問し、本厚木で厚木販売センター・厚木旅行センターを訪問、KNTツーリスト厚木営業所、近畿日本ツーリスト厚木支店、トラベランド厚木店、読売旅行厚木営業所を訪問後JTB厚木支店へ回ると休業日でした。相模大野へ移動し小田急トラベル相模大野旅行センター、中央林間へ移動しKNTツーリスト、小田急トラベル中央林間旅行センターを訪問し大和へ移動、小田急トラベル大和旅行センターを訪問し、六会日大前に移動し小田急トラベル六会日大営業所を訪問後湘南台の小田急トラベルを営業し戸塚へ移動し東海道線で品川へ品川でミーティングを2つこなしてから会食を交えての商談をしました。宿泊後午前中都内を挨拶回りした後、京急観光の品川旅行センターから川崎旅行センター、東日観光川崎営業所、JTB川崎支店、京急観光アゼリア営業所、KNTツーリストラゾーナ川崎営業所を訪問後京急久里浜へ移動京急観光を訪問後、横須賀中央へ移動京急観光、KNTツーリスト、JTBを訪問、追浜、金沢文庫の京急観光の旅行センターを訪問し、上大岡に移動し京急観光,JTトラベランドを訪問、関内に移動し、近畿日本ツーリスト横浜支店、KNTツーリスト横浜営業所を訪問し、横浜に移動し京急観光ポルタ営業所を訪問しました。 京急観光のベテランの方から「お宅の旅館は、昔から知っているよ」と声をかけられたときは嬉しかったです。シュウマイ弁当を買って普通電車の熱海行きのグリーン車に乗り戸塚から座って晩酌夕食タイムとなりました。 今朝8時30分に出社するとロビーにお客さんがいなかったので無料のマッサージチェアに掛かりました。 ちょうど朝日を浴びながら全身に温浴効果とマッサージ効果で昨日までの疲れが取れた気分です。晴れた日の朝のロビーのマッサージチェアは狙い目かもしれません「朝日浴び按摩器かかる秋の宿
」・・・・・
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2009年10月14日水曜日

温泉保養のススメ(10/14配信)


(189)インターネットの集客に本腰を入れます
 10月の連休の集客の中心もWEB販売だったことからじゃらんネット・楽天トラベルの集客に本腰を入れることにいたしました。 具体的には、サイト内での表示順位の向上とサイトオリジナル商品ラインナップの増強を図ります。 旅館全体では、JTB ・近畿日本ツーリストの集客向上のためセールスレターを活用したルートセールスを自分自身でコツコツと行ってまいります。 今年の秋は、流通経路ごとの限定商品もラインナップに加え、選ぶ楽しさやサイトごとの発見を増やしお客様に楽しまれる料理温泉旅館を目指してまいりたいと考えております。・・・・・
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2009年10月13日火曜日

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(188)お客様にお越しいただいて始めて温泉旅館が活気付く
 10月の連休も終わり、これからお客様が少なくなる時期ですが、今日は、9組10部屋21名のご宿泊がございます。平日の目標は、15部屋30名ですので少し足りない感じがしますが、それでも去年に比べればお客様が増えてきています。 去年の前期8月から1月が一番最低の時期でしたが、今年は、8月9月は、人員で約4割り増し売上で3%増しのところまで回復してきています。 最大の要因は、1社偏重からバランスの取れた集客体質へ変換した事が大きいと思います。 財務体質も直・インターネットの現金収入が多くなりこのまま半年過ぎればキャッシュフローも確保できるかもしれません。 今では、ロビーにコーヒーを飲みにこられるお客さまも出始めています。パンフレットをお持ち帰りになるお客様や次回の宿泊を予約されるお客様も出始めています。 海外のホテルでは当たり前のことですが、日本旅館は、宿泊客専用の空間を意識しすぎて敷居の高い存在となり、宿泊客でないお客様が利用しにくい雰囲気があったかもしれません。 旅館のオープンスペースを開放することが旅館の親しみやすさを演出することになり泊まらないけど次回宿泊していただける顧客を創出するのかもしれません。 とはいってもうちのロビーは、ただ海がぼーと眺められるだけですが。でも海は、本当に人の心を癒してくれます。今日も堤防の突端にウミネコが止まっていました明日は、ルートセールス頑張ります!・・・・・
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2009年10月12日月曜日

温泉保養のススメ(10/12配信)


(187)「二人で2.0万円♪伊勢海老カップルプラン」発売!
 この連休は、明暗が分かれた状況になりました。前回のシルバーウィークは、どの旅館も満室でしたが、今回の連休は、悪いところで70%の充足状況でした。当館は、おかげさまで2日間とも満室となりました。 秋の週末は、グループや、ファミリーのご利用が堅調です。 今年の平日は、年代に関係なくカップルのご利用が多いのでカップル向けに2人でいくらというプラン設定をしたほうがカップルに訴求できると考え1泊朝食付で1.5万円、夕食が軽めの夕定食付1泊2食型が1.5万円、伊勢海老の具足煮付で旬の味覚七福神会席付1泊2食型が2.0万円の3商品を平日限定設定で本日アップしました。今日の熱川温泉の海は静かで防波堤の突端の棒にウミネコが止まってたたずむ姿を久しぶりに見ましたのでシャッターにおさめました・・・・・
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2009年10月11日日曜日

温泉保養のススメ(10/11配信)


(187)眩しいな秋の大島海静か
 「インターネットは、究極の対面販売」と誰かが言っていましたが、この頃つくづくそう思います。 小学生のとき旅館の売店を手伝っていたとき父からいろんなことを教えてもらいましたが、その一つ一つが、役立っています。昨日は、トクーサイトのお客様が多く満室になりました。 商品の品揃えを充実させお客様のご要望を反映させることを着実に実行することが肝要だと思います。明日の12日は、平日料金ですので集客キャンペーンを実施してみようと思います。題して「10月12日は、お一人様8,800円で温泉保養!」 集客できるかはわかりませんが頑張ってみようと思います。 今日は、1年に何回もおいでになる群馬県のお客様が連泊されていますが、来月のお泊りを1泊増やして3連泊にされました。 嬉しいことがありました。 今日の熱川温泉の海は大島が朝日を浴びて静かな海に浮かんでいました。「眩しいな秋の大島海静か」・・・・・
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2009年10月10日土曜日

温泉保養のススメ(10/10配信)


(186)海静か千客万来秋の宿
 今日から2連休が始まります。まだ若干の空室がありますが、間際化したインターネットのご予約が殺到している状況ですので満室になると思います。 その他の日程も予約が入り始めています。 今日は、夕食時にビール一本とお酒1本付の晩酌プランをアップする予定です。 昔のように飲み放題というよりは温泉宿でほろ酔い気分になりたいというお客様向けに商品開発したプランですビール1本はお酒2本とも交換でき、お酒1本は、焼酎のお湯割りまたは水割り1杯やソフトドリンク1本とも交換できます。 設定価格は平休日お一人様9,600円・休前日が、11,600円となっております。 設定期間は、本日から12月28日までとなっています。 温泉旅館で晩酌をしながら温泉保養なんかもいいかもしれません。 今日の熱川温泉の海は静かな海です。「海静か千客万来秋の宿」・・・・・
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2009年10月9日金曜日

温泉保養のススメ(10/9配信)


(185)秋の海嵐の後の静けさや
 台風18号が通り過ぎ伊豆熱川温泉の海も落ち着いた表情になっております。今日は、営業活動に出張しようと思っておりましたが、国際旅館連盟の定期選考会があり、昨日の台風で予定が今日にずれ込んだ後輩の代役で急遽そちらに出ることになりました。 台風で看板が飛んでしまったので今朝パソコンで急ごしらえの暫定看板を作成しました。 海を見ると朝日を反射して静かに輝いていました。10月の連休初日を明日に控えてご予約が発生し始めています。 昨年も同様でしたが、予約の発生が間際化しています。台風が過ぎるのを待っていたかのように予約が発生しております。先の予約も順調に発生しております。 なにか希望の光が見えてきているかもしれません。 今日の夜新プランを一つアップしようと思っております。
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2009年10月8日木曜日

温泉保養のススメ(10/8配信)



(184)気を変えた台風18号!画像をリニューアル
 台風18号が来ましたので今日は、お泊りのお客様には、チェックアウトを無料で12時まで延長しやり過ごしてからご出発いただくことにしました。 荒れ狂う海を見ながら今日は、じゃらんや公式サイトの画像のリニューアル作業をしました具体的には、画像に説明文をつけて合成し、婦人画報や、料理本のように見せることにしました。 先日の料理の撮影会の際、オオゼキ印刷の金子氏から「長島先生の料理は繊細だから一品づつアップで撮って説明を入れたほうがいい」といわれました。 今日は、台風18号ですることがなくなったのでそのご指導に従って作業してみました。 作業しながら昔母が読んでいた婦人画報のような画像になってきました。 ちょっと旅館とは不釣合いな感じですが、元々調理陣は一流で旅館が二流、経営者は、三流の旅館ですから不釣合いは仕方がないですが、長島先生の料理の良さがPRできればと思っております。 2ヶ月に一度のメニューの変更時に写真撮りをして更新したいと考えております。 しかし今日の朝の海はすごかったです。写真では表現仕切れないのが残念です・・・・・
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2009年10月7日水曜日

温泉保養のススメ(10/7配信)


(183)台風で立ち往生の秋の旅!
台風18号が日本に接近しています。9月は、よく台風が日本に上陸する月です。 台風が接近すると旅行の日延べやキャンセルが発生します。 これは、天災ですから仕方がないことです。 自然は、色々な形で私達に影響しますがそれを感じられることは、幸せかもしれません。 毎日パソコンに座っていて変化のない生活では息が詰まってしまうかもしれませんが、台風で荒れ狂う海は、なかなか見られるものでもありません。 防波扉も封鎖し万全の態勢ですが波も高くありません。 波といえば、この旅館業界も大きなグローバル化の波にさらされています。 海外旅行になれたお客様は、旅行を日常生活の一部に取り込み年に何回も温泉旅行にお出かけになられます。 また温泉旅館に非日常を求める時代も終りました。 外国人の旅行者も増えてきています。 高価格で非日常を演出してきた典型的な旅館から外国でのバックパッカーの利用するホテルの価格と対抗できる低価格でいつでも誰でも利用できる新しいビジネスモデルの温泉旅館に当館が変身するのかもしれません。 時代の波をしっかり見つめることは、どの商売でも必要なことです・・・・・
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2009年10月6日火曜日

温泉保養のススメ(10/6配信)



(182)進化する販促ツールで集客大作戦!
 昔は、ダイレクトメールや宿泊プランチラシ・パンフレットが旅館の集客ツールでしたが、今は、ホームページやポータルサイトで提供されているじゃらんでは、宿ログ(ブログ)や、楽天トラベルのメルマガが提供されてきています。自社のブログも販促ツールの一つと考えています。 当社の場合、旅行代理店向けのセールスレター等多種多様な販促ツールがあり、それをどう使用していくかが集客担当の腕の見せ所と言ったところです。 新しいツールを勉強して使いこなす努力も求められます。 よくコンサルタントから「ライバル旅館はどこを想定していますか」と聞かれることがありますが、昔は仮想敵社を想定し相手を分析し真似たり邪魔したりするマーケティングが主流でしたが、バブル崩壊後ライバル社を意識しすぎた企業は、ことごとく崩壊していきました。 ライバルに目を奪われグローバル化したマーケットに取り残された結果とも言えるのではないでしょうか。 今、他の旅館を見るより異業種のマーケティングや、商品造成のほうが大いに参考になります。 昨日は、新商品のアップの後楽天トラベルのHTMLのメールマガジンの製作にチャレンジしてみました創刊号はちょっと不恰好でしたが、今朝配信の第二号は、自信作となりました。 これからもライバル旅館を意識せず集客の勉強に精進いたしたと思います。今日の画像は、楽天のメルマガ用に編集した11月12月の七福神会席のイメージ画像です・・・・・
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2009年10月5日月曜日

温泉保養のススメ(10/5配信)


(181)「お一人様8,800円♪11月・12月の七福神会席」発売開始!
 調理場を甲州屋庖清会にお願いして4年目に入りました。 それ以前は、私が色んなところで食べてきたことを参考に調理長と協議して献立を決めていましたが、長島総料理長には、企画の趣旨のみご説明して献立は、お任せしています。 甲州屋庖清会の方々は、文政5年に発足し、由緒ある調理師会で日本料理の発展に寄与された由緒ある調理師会で、長島先生は、日本料理研究会の師範にもなられた高名な先生です。原価管理も安心してお任せできるので献立は安心してお任せできます。 今当館の料理は、ベースの七福神会席は、熱川温泉フレッシュポークと金目鯛を食材としたお料理と旬の食材を使い2ヶ月に1回長島先生に献立していただいた旅館会席です。11月・12月の献立は、牡蠣や3色つみれ・みぞれ鍋で季節感を演出し、金目鯛は、更紗焼き、熱川温泉フレッシュポークは白菜巻きの煮物になっています。 これで平休日お一人様8,800円は、本当にお得だと思います。 長島先生の繊細な料理を表現するため大関写真印刷の金子氏の提案で料理を3品程度のグループに分け撮影し、料理説明つきの組写真を料理イメージにしました。 本日このイメージを使って「お一人様8,800円♪11月・12月の七福神会席」をアップしました・・・・・
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2009年10月4日日曜日

温泉保養のススメ(10/4配信)



(180)昔番頭さん今WEB予約!旅館のビジネスモデルも変革期!
昔は、番頭さんが、駅前に詰めていて当日宿を探している人に料金交渉をしてお客さんを連れてきたものですが、10年位前にみんな定年になりやめていきましたが、今はWEB特に携帯からの当日予約が多くなっています。昨日も当日ご予約のお客様が25名様ご利用いただきました。腕のいい番頭さん並にお客様を集客するサイトは、今や旅館にはなくてはならない集客手段となっています。 私は、今営業責任者として宿泊プランの立案や旅行代理店や、WEBサイト等の流通経路への商品提供、販売代理店への訪問セールス、サイトへのキャンペーン展開の立案等を行っています。 当館の売りは、日本料理研究会師範の長島建雄総理長が作る旅館会席と熱川温泉の自然景観だと思っています。 でも会社を動かす原動力はお金となりますので食事を食べない素泊まりや、朝食付きのビジネスユースのお客様も空室があれば泊まっていただき収入確保をしなくてはいけません。 温泉旅館が単一商品として存在する時代は終わり色んな過ごし方をお客様に提案する時代がやってきていると思います。旅館の経営者は、すべて自前で行う人が多いですが、これからは、ホテル経営のようにテナント方式も検討すべきときに来ていると思います。 グローバルな旅館経営ができるかもしれません。色々ありますが、熱川温泉の海を見ていると癒されます・・・・・
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2009年10月3日土曜日

温泉保養のススメ(10/3配信)



(179)秋商戦本格化!お奨めプラン告知バナーを公式サイトに設置!
 この頃お客様から「お宅のプランが多いので迷ってしまうのでお勧めのプランを教えてほしい」との問い合わせが多くなってきていますので月ごとに一番お奨めな宿泊プランを公式サイトのトップページにバナーを作成し設置することにいたしました。9月は7%アップの売上でしたが、大手旅行代理店では、近畿日本ツーリストが私鉄系の代理店販売が好調で対前年が人員ベース312.50%売上ベース249.45%となり11月の土曜日が全部完売状態となっていましたので追加提供いたしました。ウェブ販売では、じゃらんが好調で9月の売上が対前年485.29%となっております。 今回のバナー設置作業でじゃらんの8割の商品が9月30日で期間終了となっているのに気がつきました。 ここ1週間じゃらんの伸びが止まっているのが気がかりでしたが、商品が切れていれば伸びるわけがありません。 本当にドジだと思います。秋商戦に向けフンドシを締め直して頑張ります。昨日は、11月・12月の限定商品「お一人様15,100円♪地物伊勢海老まつり」の商品撮影を行いました・・・・
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2009年10月2日金曜日

温泉保養のススメ(10/2配信)


(178)艱難辛苦(かんなんしんく)の旅館経営
この間河津の旅館経営者と電話でおしゃべりした時、彼のおばあさんが「旅館経営は、行(ぎょう)と同じ」と教えてくれた事を引き合いに「本当に七難八苦だよ」と語っていました。 山中鹿之助の名台詞を思い出しますが、新型インフルエンザや風評被害が多い伊豆半島において旅館を維持することや、再生することは、大変な苦労です。 癒しの場を提供しているので東京でタクシーに乗ったときドライバーの方から、「温泉旅館経営してるんですか羨ましい」といわれるほど年中温泉に入れるし、すばらしい環境の中に居ますが、決して安楽な状況ではありません。 しかしどこで何をしていても現代は、大変な世の中です軍歌の加藤隼戦闘隊の「艱難辛苦(かんなんしんく)うちたえて」いるのは、自分だけではありません。太平洋戦争では、数多くの日本人がもっと厳しい状況を生き抜いてきたことは、間違いありません。 昨日コンサルタントの方から妻が、「こんなに業者に支払いしたら何のために経営してるかわからない」といわれたといっていましたが、「自分のことより人の為」を忘れたから今の日本になったのではないでしょうか? おとといテレビで見た嘉納治五郎の「なに、くそ」の精神を持ちながら艱難辛苦の旅館経営を続けてまいりたいと思います・・・・・
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2009年9月25日金曜日

温泉保養のススメ(9/25配信)



(177)戦後の温泉旅館を発展させた先達
今日は、昨日うちの親父と親交のある旅館の大女将がなくなったので急遽予定を変更し営業は取りやめました。 うちの母と同じで戦後木造の旅館から近代的なビル旅館へ高度経済成長の波に乗り夫婦で頑張って成長させ子供達を大学に進学させて旅館が大きくなっても沢庵漬け、白菜漬け、梅干などや、蕗の佃煮などを一生懸命作っていました。 体を動かすことを本当にいとわなかった母を思い出しました。 今は、時代が変わって私は、お客様を集客するためにコンピュータとにらめっこして四六時中気の休まることがなく弱気になりますが、母やその女将の苦労を考えればまだまだ修行が足りないと思います。 戦後温泉旅館を発展させた先達は、建設工事と営業を旦那が、受け入れを奥さんが、担務し寝る間も惜しんで事業を発展させてきました。 戦争でも兵役に行ったり苦労を重ねてこられた世代です。 せっかく努力して成長させた現代は、情報氾濫の世界で住み難くなっているかもしれません。 うちのオフクロも旅館の行く末を心配しつつ私には、「ありがとう」と最後の入院の前のクリスマスの花火大会の音を聞きながら話してくれたことを思いだすと涙がうかびました。 まだまだ頑張らなくてはいけないと実感しました。 今日の熱川温泉の海は、亡くなられた大女将を送るように静かな夕暮れを迎えています・・・・・
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2009年9月24日木曜日

温泉保養のススメ(9/24配信)


(176)人生は、重き荷物を背負いながら遠い坂道を登るようなもの
 徳川家康が語った人生訓ですが、正にその通りだと思います。時には走り時には休みながら長い坂道を重い荷物を背負って歩いていると実感します。 仏教には、「他生」という考え方があり前世と今がつながっているという考え方や、他の力で生かされているという考え方があります。 私自身「温泉旅館を経営を継承する」ことを父から望まれていましたし私も疑うことなく努力しましたが、若いうちにソフトハウスの立ち上げや、外資系の銀行員勤めの楽しい生活をしたせいかここ数年は、自分が貧乏くじを引いたように感ずるところもありましたがこの頃どこに居ても苦労は同じだと思うようになりました。 また自分がスキルアップしてきたシステムの勉強や、周りのスタッフに支えられていることを自覚してこの重い荷物を背負っていこうと思っています。しかしながら長いのぼり道でも早く登ったり、遅くなったりするのが大変です。 今は、少し休みたい気分ですが、明日は、日帰りで京成電鉄を中心とした営業活動を頑張らなくてはいけません。熱川温泉の朝の海は、朝日を反射して黄金色に輝いていました。こんな光景を見ていると誰かが「まだまだ道半ばだよ!頑張って」と励ましてくれているような気がします・・・・・
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2009年9月23日水曜日

温泉保養のススメ(9/23配信)


(175)シルバーウィークが終って秋商戦本格化!
 シルバーウィークが終わりこれから秋商戦に本格的に突入します。 今年は、シルバーウィークがあったためオフピークに温泉旅行に行かれるお客様が、旅行代理店が混んでいたため敬遠されていたお客様もシルバーウィークが終わり旅行代理店に向かわれます。 旅行代理店以外のお客様は、WEBサイトでお申し込みをされますが、じゃらんでは、10月のお客様のお申し込みが、対前年200%超えの状況ですので旅行代理店のお客様も期待の持てる10月になると思われます。公式サイトでも大手旅行代理店のJR付商品を告知するページもアップしましたし、25日には、京成電鉄を中心に旅行代理店の店頭カウンター向けセールスを行い大手旅行代理店の販売促進を行いたいと考えております。 どの流通経路であれ多くのお客様に温泉保養の場を提供してまいりたいと考えております。 シルバーウィークが終わり熱川温泉の海は、静かな夕暮れを迎えております・・・・・
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2009年9月22日火曜日

温泉保養のススメ(9/22配信)



(174)温泉保養は生活必需品
 “衣・食・住・知・癒”の高度情報化社会においてお客様が、氾濫する情報の中で感じる多くのストレスを、自然の中に身を置き、温泉に入ることでリフレッシュする温泉保養は、生活必需品なのは、昨日申し上げました。 インターネットが、生活の中に入り込みテレビもデジタル化しネットに直結している現代ですから常に氾濫している情報の中に身を置いている現代人にとってストレスとどう向き合っていくか生きるために必要なことです。 アメリカでは人工的に精神科のカウンセリングや、ヒーリング施術が進んでいますが、自然の中に身を置くことは、人間本来の野生の感性を刺激することができると思います。 特に海辺は、マイナスイオンや、血液の塩分濃度と同一の海水がありヒーリング効果が高いと思われます。 自分自身旅館再生のため一人で販売計画を立てたり、パンフレットの構成をしたり、公式サイトの製作をしたり、足で稼ぐ営業活動をしたりハードな仕事をこなしておりますが熱川温泉に住んでいるのですぐ海をぼーっと見れたり、温泉に入ったりすることができすぐにリフレッシュできます。 IT企業もこんな環境で作業ができれば最高だと思います。 此処で合宿しながら会議をするお客様も増えています。 しかしながら温泉保養は、現代人にとって生活必需品です。 熱川温泉の海は、毎日表情を変えます今日の海の表情も癒しを与えてくれます・・・・・


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2009年9月21日月曜日

温泉保養のススメ(9/21配信)



(173)衣・食・住・知・癒の時代
 戦後は、衣(い)・食(しょく)・住(じゅう)の時代といわれていました。着る物、食べる物、住む所の確保が生きていくうえで必要の生活費となり、温泉旅館は、遊興費と考えられてきました。 高度成長を終え高度情報社会となり2つの要素が加わったと私は、考えます。一つは、情報の収集や知識を習得する“知(ち)”と情報の氾濫する社会で抱えたストレスを解消する“癒(ゆ)”が現代では、必要で生活費の一部となりつつあります。温泉旅館は、“癒”の場所提供として生活費の一部でまかなわれるよう昇格しました。 遊興費から生活費に格上げされましたが、温泉旅館サイドは、たまの贅沢に使う遊興費の価格設定のままにしてきたので、お客様は、安価に済む都会での癒しを求められるようになりました。 しかし自然の中の転地効果と温泉療養が得れる「温泉保養」は、“癒”の有力な選択肢の一つです。ピークは別としてオフピークには、生活費として支出できる範囲の価格設定を行えば、お客様から支持される時代になると考えます。私どもの宿泊プランは、平休日では、お一人様8,800円の価格設定のプランもありますし大手旅行代理店とタイアップしてJRつきでお一人様13,000円の価格設定の主催旅行商品も設定してあります。 お客様のご利用も増え今月は、前年最終実績に対する現在の予約数の指数前年充足率は、131.96%となり好調に推移しています。“衣・食・住・知・癒”の時代の当館の存在意義が増すよう精進いたしたいと考えます。 熱川温泉の海を見ていると心が癒されます

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2009年9月20日日曜日

温泉保養のススメ(9/20配信)



(172)公式サイトのターミナル化を考える
 ホームページの多くは、終着駅型のものが多く、そこで申し込みをする形のものが多いですが、当館の公式サイトは、ターミナル型を目指して参りたいと思います。 今回JR付の大手旅行代理店主催商品の紹介ページを新設しました。 当館の情報を調べるために公式サイトを訪れたお客様に交通費込みの宿泊プランの紹介し、旅行代理店のサイトや申し込み窓口を紹介することにより、自社公式サイトの利便性をふやす事を考えました。 近畿日本ツーリストのメイト商品は、JR東日本とタイアップした割引で、通常宿泊単体で8950円の商品が、往復交通費込みで13,000円となっていたり、日本旅行の赤い風船商品は、20,150円で往復の交通費込みで滞在期間中の飲み物がすべてフリーとなるフリードリンクパスポート付のプランがございます。 列車つきのプランは、旅行会社が鉄道会社からそれぞれの割引率をもらって商品設定した主催旅行商品です。 自社サイトでは、JR付商品が販売できないため、旅行会社のサイトへお客様を案内するページを製作しました。 自社サイトで申し込みに追い込む形のホームページは、自由度が低く今後利便性の面から敬遠されるようになると思います。 これからは、ターミナル型のサイトが主流になると思います・・・・・
↓JR付おもしろ宿泊プラン紹介のページ↓
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2009年9月18日金曜日

温泉保養のススメ(9/18配信)


(171)半日日帰り店頭セールス実施しました。
 昨日は、15日にできなかった京急観光と小田急トラベルの新宿エリア以外の営業拠点周りを中心に店頭セールスを実施するため伊豆熱川駅12時12分発の普通列車熱海行きに乗り熱海駅でお楽しみ弁当(840円)とお茶を買い込みこだま号に乗り込み昼食タイム、お楽しみ弁当は、僕の大好物で、ひき肉あんかけや、海老フライ、卵焼き、シュウマイ、かまぼこを平らげたころは、小田原駅に到着していました。品川駅で下車後JTB品川支店、京急観光品川旅行センターを訪問後京浜急行で京急川崎へ移動京急観光川崎旅行センター、東日観光川崎駅前営業所、JTB川崎支店、京急観光アゼリア旅行センターを訪問後JRで横浜に移動、JTBトラべランド横浜店、JTBトラベルゲート横浜、京急観光ポルタ旅行センターを訪問後、JR横浜線で町田に移動JTB町田支店、小田急トラベル町田旅行センター、小田急トラベル販売センターを訪問後新百合ヶ丘に移動、JTBトラべランド新百合ヶ丘店、小田急トラベル新百合ヶ丘旅行センターを訪問して向ケ丘遊園に移動、小田急トラベル向ケ丘遊園営業所を訪問後、成城学園前に移動し小田急トラベル成城旅行センターを訪問、経堂に移動し小田急トラベル経堂営業所を訪問し小田急線を下北沢で乗り換えて渋谷に到着し京王観光トラベルショップ渋谷営業所、トラベランド渋谷東横百貨店の計19か所を回り終えたのが19時30分、品川駅のエキナカでまい泉の3色ご飯弁当(840円)を購入し、缶チューハイ、缶ビールを購入し、20時34分発こだま号に乗り帰宅22時30分に伊豆熱川駅に到着しました。JTB新百合ヶ丘支店が木曜日休業だったので回れなかったのが残念です。 今朝も温泉に入り海を眺めて疲れをとりました。海は、ご覧の通りの午後には、鍼灸院に行きたいと思います。

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2009年9月16日水曜日

温泉保養のススメ(9/16配信)


(170)1日で31箇所訪問セールス実行しました
 旅行商品に限ったことではないですが、商品は、開発するまで大変な労力がかかります。 大概の人は、商品ができたことに満足しますが、商品は、店頭に並んでお客様に買われなければ何の意味もありません。 どの流通経路でどう販売してもらうかお願いしてまわるのにメーカーは苦労します。 われわれ旅館も考えていかなくてはいけないと思い昨日は、神奈川南半分のセールスルートを確立するのを目的として伊豆熱川駅8時52分発の熱海行きの普通電車に乗り熱海で乗り換えて小田原で小田急トラベル小田原旅行センター、JTB小田原支店、小田急トラベル小田原販売センターを回り秦野へ移動小田急トラベル秦野営業所、伊勢原に移動し小田急トラベル伊勢原営業所を回り本厚木に移動し駅構内の箱根茶屋で高校生時代から食べているコロッケそば(390円)を食しましたが昔と変わらずカレーコロッケの風味が蕎麦とあっておいしかった昼食を済ませJTB厚木支店、読売旅行厚木営業所、JTBトラべランド厚木店、小田急トラベル厚木販売センター、小田急トラベル厚木旅行センターを回り相模大野へ移動し、伊勢丹トラベル相模原店、JTBトラべランド相模大野店、小田急トラベル相模大野旅行センターを回り中央林間に移動、テコプラザ中央林間、KNTツーリスト中央林間営業所、小田急トラベル中央林間営業所を回り大和に移動し小田急トラベル大和営業所をまわり駅に戻ると快速急行が来ていたので藤沢へ移動しJTB藤沢支店、小田急トラベル藤沢旅行センターを回り六会日大前に移動し小田急トラベル六会日大営業所へ湘南台に戻り小田急トラベル湘南台営業所を回ると横浜市営地下鉄に乗り上大岡へ移動、JTBトラべランド上大岡店、京急観光ルトラン上大岡旅行センターを回り京急富岡へ京急観光富岡旅行センターを回り金沢文庫へ移動し京急観光金沢文庫旅行センター,快速特急が来たので横須賀中央へ移動し京急観光横須賀旅行センター、KNTツーリスト横須賀営業所、JTB横須賀支店を訪問し京急久里浜へ移動京急観光久里浜旅行センターを訪問し特急品川行きで追浜に移動し、京急観光追浜旅行センターへ金沢八景で乗り換え新逗子へ徒歩でJR逗子駅前の京急観光逗子旅行センターへ18時44分に営業終了し、計31店舗を店頭セールスしました。 私鉄系の店舗の数は、多く改札の近くにあるので効率よく営業することができました。 今日は、足で稼ぐ営業を行いましたが、京王観光、相鉄観光の各店舗には、郵送でセールスレターやパンフレットを送付する展開も行って私鉄系旅行代理店を今年の秋は、積極的に営業活動を行う事を実践いたしたいと考えております。 大船駅で妻の土産にシュークリームを買い平塚駅でカレーライスと生ビールで夕食を済ませました。 今は、エキナカがあるので本当に便利な時代です。 今朝は、温泉に入り出勤すると煌く海が私を迎えてくれましたやっぱり熱川温泉の癒しは、最高です・・・・・
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2009年9月12日土曜日

温泉保養のススメ(9/12配信)



(169)静けさや綿曇り空秋の海
 昨日は、会議のお客様がありました。8名様で2階のレストランを会議室に仕立て、1階の無線LANが通じるので8台のパソコンを持ち込んでホワイトボードを使った会議をされていました。 春にも同様なお客様がありましたし、昨日は、別のお客様からも同様なお問い合わせをいただきました。 東京の会議室とは違い休憩時間には、すぐ海辺に出られる立地がうけているのかもしれません。 休憩時間に、釣りの質問をされるお客様もおいでになりました。 今まで夏や繁忙期にしか活用していないスペースの有効活用方かもしれません。 平日なら8800円のプランを使えば、会議室使用料はいただきませんのでお手ごろ価格の持ち出し会議には、温泉もありいいかもしれません。 海は、人を癒す不思議な空間であることは、私自身が、パソコン漬けの毎日で実感しています。晴れた海は、活力を与えてくれますし、今日のような曇りの海は、安らぎを与えてくれます「静けさや綿曇り空秋の海」・・・・・
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2009年9月11日金曜日

温泉保養のススメ(9/11配信)


(168)1円パソコン購入しました
 今日近くのノジマ電気にコンピュータの用紙や、冷蔵庫を購入しようと大沢支配人と出かけたところ1円コンピュータが発売されていました。ドコモの高速通信端末が、10円、合計11円の販売価格。4年前パナソニックの長時間使えるパソコンを自分のカードで25万円をかけて購入しましたが、機能は違うとはいえ1円でインターネットへ接続できるパソコンが購入できるなんて夢のようです。 25万円のパソコンは、インターネットのWEB販売が主流になることを考えて出張先でも在庫の管理やメッセージ管理ができるようにと購入しましたが、妻のインターネットバンキング用のパソコンが壊れ、妻の手に出張のとき借りていましたがこれで1円パソコンと交換できます。 私は、この頃2時と4時、6時に目が覚めます。この3回にパソコンを開けてネット販売の管理や、メッセージをチェックします。 この作業が日課になっていますが、インターネットのあるサイトでは、今月毎日全国ベスト10入りしています。 9月の前年充足率は、110.42%に到達し好調さを維持しております。10月、11月の問い合わせが増えてきて秋商戦も順調になってきました甲州屋庖清会の調理師の方々の本物のお料理が、やっと浸透してきたと思います。リピータの方も増え始めています。1円パソコンも力強い戦力の1つとなると思います。
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2009年9月10日木曜日

温泉保養のススメ(9/10配信)



(167)細波に朝日まぶしい秋の海
 秋商戦も本格化してまいりました9月の前年充足率(前年最終実績に対する現在の予約状況を表す指数)は、9日調査で107.84%となっております。依然けん引役は、WEB販売ですが、旅行代理店の扱いも8月は、22.01%だった売り上げシェアが30.07%と向上してきております。JTB、近畿日本ツーリストを中心に復調傾向が見られてきました。 9月については大型連休もありますので自然増で120%程度は見込めると思いますが、できれば150%超えはしたいところです。ネット販売、旅行代理店販売を共に努力をしなくてはなりません。 大型コンピュータでは同時に複数のプログラムを実行するのですが昔は、CPU(中央制御装置)は、1つですのでプログラムを途中まで実施して別のプログラムを途中まで実施して次のプログラムという風に細切れに実施するマルチタスク処理というやり方をしていましたタスクには優先順位(プライオリティ)をつけていますが、1つ1つを処理してから次のプログラムではなく全部のプログラムを細切れ処理したほうがCPUを遊ばせないとの事でこの処理方法をIBMが行っていましたが、今の私の仕事も今は、営業担当者、次は、WEBデザイナー、その次は商品プランナー、またあるときは、PR担当者、人間マルチタスクの状態です。経営者が遊ぶというより休むことができないくらいの仕事をこなさなくてはなりません。 しかし救いなのは、周辺環境です。 1歩踏み出せばごらんのような海に朝日が反射した素敵な光景が私を癒してくれます。 全日程10,900円の伊勢海老1品セレクトができる伊勢海老セレクトが9月・10月は、【まつたけ祭り】展開中です!・・・・・
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2009年9月9日水曜日

温泉保養のススメ(9/9配信)



(166)今日は999の日
 新聞に今日が、2009年9月9日なので西武鉄道が銀河鉄道999の記念乗車券を発売したことが書いてありました。 商品の発想とは、こういうことだと実感しました。 日にちの並びからアニメを連想する記念切符は、夢のある商品だと思います。 任天堂が「僕らの商品は、生活必需品ではない夢の商品」と言われた事をきいて温泉旅館の商品も癒しや、夢を売る商品だと思いました。 築地の甲州屋庖清会の会員調理師の作る本物の日本料理の旅館会席と自噴100度の天然の熱川温泉をリーズナブルな価格でご提供することが、海辺の料理温泉旅館紫雲閣ホテルオグラの商品だと思っておりました。 最近お客様に海に浮かぶ伊豆大島や、水平線から出る日の出は、最高のロケーションですねといわれ、父が、温泉街でやっていた旅館をわざわざ海岸線に移した事を思い出し、海という景色も商品の一つだと実感しました。 海を見ながら無料のマッサージチェアも大好評です。 まだまだ新しい商品も考えてまいりたいと思います。一人旅や、シングルユースを希望されるお客様の為に考えた「お一人様15400円♪食いしん坊温泉保養プラン」が売れ始めてまいりました。1人利用でない大勢のご利用も発生しています。JR付横浜発お一人様1.27万円の商品も順調な滑り出しを見せています。 9月は、すでに前年充足率104.33%(現在の予約数を前年実績で割った指数)に到達し前年クリアは、確実な状況で9月・10月の商戦は、楽しみな展開となっておりますが気を緩めず頑張って参りたいと思います・・・・・
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2009年9月8日火曜日

温泉保養のススメ(9/8配信)



(165)荒波に心清める秋の風
 昨日は、おととい用意したJTB用とKNT用のセールスレター、パンフレットを持ち6時32分の熱海行きに乗り熱海で東海道線に乗り換え茅ヶ崎へ相模線で橋本へ横浜線で目的地の八王子に着いたのが10時過ぎ京王観光八王寺駅支店、JTB八王子支店、近畿日本ツーリスト八王子支店、KNTツーリスト八王子営業所、立川に移動しJTB立川支店、KNTツーリスト立川営業所、近畿日本ツーリスト立川支店、吉祥寺に移動してKNTツーリスト吉祥寺支店を回り、いつも昼食を食べるメンチカツで行列のできるサトウ肉屋の2階にあるステーキハウスサトウでサトウ定食(1260円)をたべて充電、JTB吉祥寺支店訪問後、中野に移動してKNTツーリストサンプラザ中野営業所、高田馬場へ移動しJTB高田馬場支店、飯田橋に移動しJTB飯田橋支店、KNTツーリスト飯田橋営業所、小伝馬町に移動しトラベランド小伝馬町店、KNTツーリスト小伝馬町営業所、銀座に移動し、JTBトラベルゲート有楽町、KNTツーリスト有楽町営業所、新宿に移動し、京王観光新宿駅支店、東海バス新宿営業所、KNTツーリスト新宿営業所を回り6時15分にコンサルタントと面会、品川7時44分発のこだまに乗りビール・酎ハイとおにぎりで晩酌タイムとなりました。1日で20店舗を回りましたがどの店舗にもシルバーウィークを中心としたお客様がおいでになっていました。 5月6月の訪問時より来店のお客様数は、増加している模様で少し安心材料となりました。 列車付商品は、シルバーウィーク後に販売の波が来るものと思われます。 商品を売るには、良い商品を作り、販売店に十分な説明をして、お客様に十分な告知をすることが商品計画・販売計画の基本です。 今は、地道にコツコツと頑張るしかないと考えています。今日の熱川の海は、荒くなっていますが、こうした海を眺めていると疲れた心が清められます。「荒波に心清める秋の風」
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2009年9月6日日曜日

温泉保養のススメ(9/6配信)



(164)海風が与えてくれる元気
昨日は、午前中ハリ治療に伊豆高原鍼灸院へいったあとに妻と二人で更科伊豆高原店でおおもりを注文し昼食を食べ旅館に出た後、家に帰り海風を感じながら昼寝をしました。 夏の疲れを温泉、ハリ、海風ですっかりとれたようです。 夕食は、熱川温泉フレッシュポークの味噌漬けを食べました。すっかり疲れがとれた所で今日は朝から営業戦略を練っています。 インターネットではあるサイトで9月1日が、7位、2日~4日が2位、5日が9位、6日が2位となっており6日間全国トップ10をキープしている状況です。 商品の中でも近畿日本ツーリストのメイト商品の往復交通費込みで横浜出発のお一人様12,700円の商品の浸透ができれば秋商戦は、楽に展開できると思っていますが、こういうときは、地道な営業展開が必要と考え月曜日も足で稼ぐ店頭訪問セールスを都下から都内のKntツーリストカウンターにセールスレターの配布を行い商品説明の徹底を行いたいと思います。11月29日までの設定ですので500名の集客目標を立て努力して参りたいと思います。 先の選挙でも自民党でも民主党でも足で稼いだ候補が当選しているのも営業の参考にして参ります。 インターネットでの集客が当面中心となるでしょうが店頭訪問セールスは、販売店のスタッフとのやりとりで集客に実感が持てます。 ネットでの集客は、実感が持てないのが現実です。 自分の精神衛生上の為店頭訪問セールスを行っているのかもしれません。 でも海の目の前という当館の立地は、すばらしいと思います。海風は、人を元気にする癒しの風だと私は、確信しています。
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2009年9月2日水曜日

温泉保養のススメ(9/2配信)



(163)昨日は、久々に店頭営業活動をしました
 昨日は、防災の日、防災服に身を包み熱川温泉自主防災本部へ8時15分に到着し自前のパソコンに人員・食料・飲料水把握訓練のエクセルを立ち上げ、8時30分からの訓練に備えました(写真)。9時には、把握訓練は、終了し、衛星電話を使った訓練9時30分からは、東伊豆町町長の訓練視察をうけました。自主防災本部を10時に解散し、母体である奈良本区防災本部に出向き訓練本部の解散を報告しました。 熱川温泉では、地区住民だけでなくお客様の安全確保を最優先にこうした訓練を毎年9月1日に行っております。 11時30分に訓練終了後自宅に帰ると昨日の午後予定がないのに気づき営業資料を揃えて12時12分発の熱海行きに乗車しました。 この秋発売のJR往復列車付2名以上同一料金設定でお一人様13000円のメイト商品の告知営業を主にKNTツーリストの平塚営業所、藤沢営業所、ラゾーナ川崎営業所、横浜営業所、ヨドバシ横浜営業所、町田営業所、厚木営業所の7営業所、近畿日本ツーリストの平塚支店、藤沢支店、横浜支店、厚木支店の4支店、相鉄観光の横浜駅周辺の2支店の計13箇所を訪問営業しました。厚木発18時25分発の箱根号で帰路につきました熱川駅に着いたのは、20時59分でした。 電車つきであれ宿泊単体であれ「お一人様8800円~♪旬の味覚会席温泉保養プラン」がこの秋の主幹商品として期待しております・・・・・
↓お一人様13,000円往復交通費込みのプラン紹介ページ↓
http://www.atagawa-shiunkaku.jp/JRE.html

2009年8月31日月曜日

温泉保養のススメ(8/31配信)


(163)休養の大切さ
この夏休みは、29日まで無休で働いておりました。 29日の午前中で29日が満室となりましたので、スタッフに断って29日の午後と31日で休養をとることにいたしました。 29日は、交通事故に遭ってから通っている鍼灸院へ、体中から変な汗がでてすっきりしました。その夜は、スーパーで買ってきた鰻をつまみに父と晩酌しぐっすり眠れました。朝起きて温泉に入りやっぱり旅館が気になるので少しだけ出勤し応援に来てくれていた板前さんの清算を済まし、父と一緒に投票所へ、自宅に帰り、TVを見てからカレーうどんを作り食べてから昼寝をしました。夕方会社をのぞき支払いをしに伊東市内へ帰りにスーパーで柵の刺身を買い家で刺身にし、なめこの味噌汁を作りました。 妻が木更津の実家から息子を置いて戻ってきましたので3人で夕食を食べました。夜もぐっすり眠れ、夏の忙しさの疲れも八分取れたと思いました。 熱川温泉の自然の中で癒された気がします。 本当に体を休めることの大切さを実感しました。 現代社会は、情報が氾濫し仕事もよりハードになっています。 インフルエンザは、疲れきった体には、大きなダメージを与えます。 転地効果と温泉効果のある温泉保養をこまめにとることは、現代人にとって大切なことだと私は確信しました。
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2009年8月28日金曜日

温泉保養のススメ(8/28配信)


(162)一人旅大歓迎15400円♪食いしん坊温泉保養プラン発売開始!
 夏休みが終わり秋の行楽シーズンに向け新商品を開発・発売する時期となりました。
8月のご予約状況は、3,044名様で昨年の最終実績2,438名様ですので前年充足率124.85%となりました。 第57期は、まずまずのスタートをきることができました。 今年の秋の商品展開での基本コンセプトは、不動産王ロバート・アレンの教訓を生かし「部屋稼動をアップする」を軸に考えて参りたいと思っております。
 部屋稼動をアップする為には、一人旅のお客様も受け入れる必用があると考え通常の商品よりも高額商品で、2名以上フラット設定料金と同料金で1名料金を設定した1名以上フラット料金の「一人旅大歓迎15400円♪食いしん坊温泉保養プラン」を企画いたしました。 一人旅のお客様とメイン料理、伊勢海老料理、アワビ料理と旬の味覚会席を味わう食いしん坊なお客様の2種類のお客様の趣向をターゲットとした商品コンセプトです。 アラフォー世代の一人旅や女性グループでお化粧の関係でオールシングルを要望されるお客様等の新しいお客様の掘り起こし商品になればと期待しています・・・・・
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2009年8月24日月曜日

温泉保養のススメ(8/24配信)



(160)お一人様8,800円~♪旬の味覚会席♪お手軽温泉保養発売開始!
 昨日近畿日本ツーリストの往復JR付13,000円の「JR付マル得この価格!伊豆版」
の説明をいたしましたが、その元になる「お一人様8,800円~♪旬の味覚会席♪お手軽温泉保養」の発売手続きをすっかり忘れていました。 m(_v_)m 今年の夏は、ブログをタイプしたり、チェックアウト業務、会計業務の補助、経理の支払い指示、昼食の調理、ネット販売管理、チェックイン業務などやることが多く忙殺されていましたが、18日くらいから秋商品の登録業務を行なってまいりましたが、近畿日本ツーリストの列車付商品の対応などをこなしていましたら、秋の基幹商品である「お一人様8,800円~♪旬の味覚会席♪お手軽温泉保養」のサイト登録を失念していました。 スタッフから質問されるまで気が付かなかったのですから46歳になって少し能力が低下してきたかもしれません。 これから秋商戦ですので気合を入れなおして頑張らなくては、いけません。 「お一人様8,800円~♪旬の味覚会席♪お手軽温泉保養」は、熱川温泉フレシュポークと金目鯛で伊豆らしさを表現し、旬の食材で季節感を表した2ヶ月に1回献立を日本料理研究会師範の長島建雄総料理長が組みなおすプランです。 9月10月は、写真の松茸鍋とまつたけ釜めし、熱川温泉フレシュポークの角煮、金目鯛と茸のホイル焼がメインとなる料理です・・・・・
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