温泉保養・疎開生活のススメ（第１９６話・２０１２．１．６配信）
正月が終わり、通常の営業体制に戻り、目立っているのが「訳アリ・自分で布団敷き」シリーズの好調さです。 １月の４日以降、このシリーズが、３割以上のシェアを確保しています。 １２月にシリーズ化し、朝食付き、夕食が、韓流定食や和定食の１泊２食付プランを売り出しましたが、１月３日以降の予約の半数近くが、このシリーズになっています。 お客様に布団を敷いてもらうことなど、修学旅行以外では考えられないサービスでしたが、家族連れや団塊の世代のカップルを中心に支持されているようです。 従来の温泉旅館のビジネスモデルでは、お客様は、サービスの受け手としか捉えられていませんでしたのでお客様に布団を敷いてもらうなどタブーでした。 しかしお客様自身が「自分で布団を敷く」プランを支持されている事実を目の当たりにすると従来の温泉旅館のビジネスモデルの限界も見えてきているように思えます。 サービスの提供者側だけでサービスを考える時代は終焉を迎えているのかもしれません。 これからの時代は、サービスの受け手であるお客様が参加するサービスが喜ばれる時代なのかもしれません・・・・
伊豆熱川温泉海辺の料理温泉旅館紫雲閣ホテルオグラ
【電話番号】０５５７-２３-１２２５
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