2010年3月29日月曜日

温泉保養のススメ(3/29配信)



(271)本ズワイガニ食べ放題プランを発売開始!
昨日下田魚河岸急送へ買掛金のお支払いに訪問しました。 その時鈴木社長とお会いして本ズワイガニの肩と足が、この春良質なものの商社の在庫が膨らんでいるとのお話をお伺いしました。 4月5月にかに食べ放題の企画をしたらと提案を受けました。 帰って長島総料理長に相談したところ、夕定食に本ズワイガニの食べ放題をつけて平休日お一人様9,800円で販売できるという話になりました。 4月1日から5月31日までの期間限定で本ズワイガニ食べ放題の企画をじゃらんネット、公式サイトにアップしました。4月は、1400名様の集客目標をたて多彩な商品での集客を図りたいと考えておりましたので面白い企画になればいいと思いました。 今日の熱川温泉の海岸には、カモメが大量にいました。この時期は、雛の養育のため群れで生活しています。親鳥に混じって茶色の雛が親鳥の大きさまで育ち飛行訓練をしています。 カモメの親子を観察しながら温泉保養もいいと思います・・・・・
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2010年3月27日土曜日

温泉保養のススメ(3/27配信)


(270)桜の見頃は3月29日~4月3日の熱川桜坂公園!
熱川桜坂公園のソメイヨシノが、2分咲きになり来週が桜の見頃になる見込みです。 3月の29日には、8分咲きで、熱川桜まつりが行われる4月1日~3日が丁度満開になるようです。 熱川桜まつりは毎年この時期に行われていますが、夜ソメイヨシノをライトアップしてカラオケや熱川道灌太鼓の演奏があり観光協会の会員の出展する夜店での買い物や、旅館組合加盟の宿泊施設で配布している抽選券で参加できる抽選会などでお楽しみいただきます。 小さなお祭りですが旅の思い出作りにはいいイベントだと自負しております。 昨日は、ネパールのラムジー・バガレー氏がネパールの訪日旅行者の宿泊先として当館に取材にお出でになりました。 帰国後、テレビ、新聞で取材した内容を報道してくださるそうです。 4月は、中国の訪日旅行団体が300名様のご予約があり国際色豊かな旅館となる模様です。 社団法人国際産学交流協会のアジア各国の研修生の合宿を受け入れます。 研修生は滞在中、OJTでサービスの勉強をして夏休みには、東伊豆の各旅館でアルバイトをして本国に帰るワーキングホリデービザで入国します。 正に国際交流の拠点に当館がなる模様です。 今日の熱川温泉の海は穏やかで伊豆大島がのんびり海の上に浮かんでいる様子です・・・・・
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2010年3月26日金曜日

温泉保養のススメ(3/26配信)


(269)老若男女の千客万来!
この時季の紫雲閣ホテルオグラは千客万来で老若男女のあらゆるお客様がお見えになります。 桜見物のシニア層、お年寄り連れのご家族連れ、中高年のご夫婦連れ、小さいお子様連れのヤングファミリー、ヤングカップル、卒業旅行、学生旅行のお客様がお出でになります。 本日から3日間満室となっておりますが、29日以降のご予約も発生し始めております。 旅館が一番活気付く時季でもあります。 最近円安基調になり始めてきていますので、日本の景気もこれから良くなるかもしれません。 日本政府は、財源不足を国際に頼りがちですが、政府発行通貨で賄う方策をとれば貨幣流通量を増やし円安に持っていくことも出来ます。 通貨の価値をあえて下げる政策をとらなければ、世界一高い流通コストが経済の失速を招いている現状は克服できないと思います。 買いオペや、売りオペの小手先の通貨政策でなく、抜本的な通貨流通量の管理政策を行う時期に来ていると思います。 今日の熱川温泉海岸は、春の穏やかな海の様相です・・・・・
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2010年3月25日木曜日

温泉保養のススメ(3/25配信)



(268)見えてきた宿泊プランのWEB販売手法!
現代の旅行市場において利便性でお客様から支持されているインターネットでの販売ですが、流通経路となる各予約サイトの特性を理解し販売手法を考える必要があります。 楽天トラベルは、ビジネス利用のお客様が多くビジネスの延長線でオフのレジャーを予約する方が多いようです。 プラン名称で具体的なプラン特性を打ち出し、メールマガジンを多用して情報発信を行い集客する方法が最適と思われます。 じゃらんネットでは、レジャー利用が主ですのでビジュアルで商品性を訴え、宿ログで情報発信するほうが良いと思われます。 ネット上のサイトは、小まめに手入れをすることと売れる商品、売れない商品の区別をはっきりし、一年間通じてのレギュラー商品、季節ごとの商品、月替わり商品を多彩に企画し、提供することで自館のオリジナリティのある商品群をWEBサイト上に展開しお客様にアピールする手法が最適と思われます。 WEB販売での団体集客もそれなりに効果を上げ始めて来ています。 自分なりにネット上での販売手法が見え始めてきたような気がしております・・・・・
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2010年3月24日水曜日

温泉保養のススメ(3/24配信)



(267)ドリンクバー付き宿泊プラン新登場!
春休みのご予約も2月26日・27日・28日を中心に予約が伸びてきております。 今年の春休みの傾向で飲物付きプランが少しづつシェアを増やしつつあります。 昨年11月の末から9階にドリンクバーを設置しセルフでフリードリンクの提供をお一人様2,000円で展開して参りましたが、お客様に宿泊プランで組み込んだものがほしいとのご意見を頂戴し、今回夕食時の度林バー付きのプランを「」お一人1万円~♪みんなで乾杯♪ドリンクバー付」と銘打って通年販売商品として本日よりアップすることにいたしました。 主なターゲットとしましては、ファミリーレストランでドリンクバーに慣れているファミリー層、シニア層、団塊の世代のカップル層を意識しましました。 販売価格は、平休日がお一人様10,000円、休前日が12,000円と比較的手ごろな価格に設定しました。 テレビ放映の影響もあり、此処のところ2階のネパール料理店のカレー饂飩の宿泊プランに平日は、押され気味でしたので、新商品を投入して本来の料理温泉旅館の良さをPRできればと思っております・・・・・
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2010年3月23日火曜日

温泉保養のススメ(3/23配信)


(266)熱川桜坂公園ソメイヨシノ桜咲く
経済成長期とバブル期には、自分のステータスを示す消費が行なわれます。 商品提供する側は、その商品を持つことによるステータスを演出できる商品開発をし、消費者心理をくすぐり購買意慾をくすぐる戦略をとります。 しかしながら成熟経済期に移行する課程でステータスのある高級路線と価格重視の低価格路線へ2極化します。「安かろう、悪かろう」か「それなりにお金を払って高品質」の選択を迫られますが、成熟経済期に完全に移行するとほどほどの品質でほどほどの価格の商品が提供されその極に集中化することは、今までの先進国の商品史をみても明らかに思えます。 当館は、お客様に気軽に温泉保養にお出かけいただく旅館を目指しております。 年7・8回来られるお各様が100組近くになってきております。 宿泊商品もタマの贅沢で自分のステータスを確認する宿泊から自分自身の保養のために日常的に宿泊する温泉保養型の宿泊商品が主流になる時代が到来するかもしれません。 今日の写真は、熱川桜坂公園のソメイヨシノの開花状況を撮影しました。現在は、数本の木が一分咲きの状態ですが、満開になるまで2週間前後さくらを楽しむことが出来ると思います・・・・・
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2010年3月22日月曜日

温泉保養のススメ(3/22配信)


(266)熱川桜坂公園ソメイヨシノ開花宣言。
熱川温泉の桜坂公園のソメイヨシノはかいかがはじまりました。 さて当館の集客戦略を考えるとき、流通経路別のシェアを予想しますとインターネットが70%~85%、大手旅行代理店が8%~20%、インバウンドを含め一般エージェントが5%~15%のシェアになることが予想さられます。最大シェアのインターネットは、じゃらんネット、自社サイト、楽天トラベル、るるぶトラベルを中心にタイムリーな宿泊プランを立案し商品供給をする必要があります。 大手エージェント企画担当者には、ネット商品から主催化を考えていただく展開とします。一般エージェントには、総合案内所を通じ集客を図る展開を考えたいと思います。ネットでは、サイト上のブログサービスやメールマガジン配信サービスを活用し情報発信を行いたいと思います。 またブログサイト10箇所に宿六コラムである本ブログ「温泉保養のススメ」を掲載し情報発信を強化して参りたいと思います。 旅行代理店は、自社商品の価格設定のチェック機能を担う重要なパートナーですので今後も大切にしなくてはいけないと思います。 インターネットによる流通革命は、あらゆるマーケットで起こっていますが、旅行市場では、この対応の仕方が旅館の存廃を決定するといっても過言ではありません。 熱川温泉の海は、穏やかな春休みの海の表情になっております・・・・・
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2010年3月21日日曜日

温泉保養のススメ(3/21配信)



(265)雨上がり黄金の波は荒れ模様。
昨日20日・21日の予約シェアの大手旅行代理店のシェアがゼロなのは21日の本日のみでした。 20日は、大手旅行代理店の予約が速めに入っておりましたので19.32%のシェアがありました。 私の見間違えでしたので謹んで訂正させていただきます。 それにしても21日のシェアがゼロは事実です。 かなりインターネット利用が増加しているのは事実です。 明日の3月22日を埋めるべく楽天トラベル、じゃらんネットで施策を昨日講じました。 今朝その効果もあったのか少し新規予約が発生しております。 この1週間は気合を入れて春休みのインターネット経由の集客に努力しなければなりません。 今日の台風並みの低気圧ということで5時ころは荒天でしたが今は雨が上がりかぜは強く波は荒れ気味ですが日光を反射し黄金色に耀いております・・・・
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2010年3月20日土曜日

温泉保養のススメ(3/20配信)


(264)この連休の大手旅行代理店予約シェア0%
 3月20日・21日は、お陰さまで満室となりましたが大手旅行代理店のシェアは、ゼロとなりました。 これは、2週間前の予約が大手旅行代理店になく、比較的早い段階からインターネット経由の予約が多かったため2週間前に大手旅行代理店の提供客室を引き上げオペレーションを実施した影響もあります。 以前は、旅行代理店の提供客室のフリーとなる2週間からネット販売に部屋を供給していましたが最近は、ネット販売のシェアが7割になっていたので早めに少しづつ提供するようになり今回は、ネット販売の勢いがあった為こういう結果となりました。 連休2日間の予約シェアがインターネット経由と直接予約が100%言い換えると旅行代理店シェアが0%になったことは私自身信じられない状況です。  旅行会社とともに販売促進を行ってきた私が現在ネット販売の促進施策を研究し実行してきた成果が表れつつあります。 インバウンド団体が4月に200名以上のご予約がありネット販売ばかりではないのは明らかですが、この連休の大手旅行代理店のシェア0(ゼロ)は旅行市場の異変の前兆現象にならないことを祈ります。 毎年ゴールデンウィークの予約状況で夏休みの市場を予想しておりますが、どういう状況になるか見守りたいと考えております。 今日の熱川温泉の海は、日光を反射し金色に輝き突堤の柱にはカモメが止まって海を眺めていました・・・・・
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2010年3月19日金曜日

温泉保養のススメ(3/19配信)


(263)春休みの予約順調なペースに。
この春休みの予約状況ですが順調に伸びてきています。 ピークは、27日、28日の週末ですが、前後も予約が伸びてきています。 主流は、やはりインターネットの予約サイトでシェアの6割を占めていますが、大手旅行代理店も4割弱のシェアを占めるように改善されてきております。 ここ数年春休みが不調でしたが、今年は、回復傾向にあるようです。 春休みの終盤の4月は、中国人観光客の団体ツアーの予約があり4月もいい傾向で予約が発生しております。 旅館の再生事業に5年間努力して参りましたが、ようやく効果が出始めてきております。 流通経路がインターネットの普及、携帯サイトの発展もあり大きな変革をもたらしている中で対応は出来ていると思います。 従来集客にかかわる営業経費は、旅行代理店との企画打ち合わせや、訪問営業、店頭での街頭配布など相当の経費負担がありましたが、インターネットの普及で旅館の営業経費も格段に圧縮することが可能になりました。 またインターネットからの情報収集も増え、宣伝経費を準備しなくてもネット上の情報発信も可能となりました。 正にインターネットの普及で旅館再生の目処が付く時代になってきています。 じゃらんネットと自社サイトの合計売上が昨年は166万円でしたが本年の予約受付分が、263万円に到達し前年充足率158.31%と堅調な数字となっております。 今日の熱川温泉の海では、カモメが軽やかに空を舞っていました・・・・・
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2010年3月18日木曜日

温泉保養のススメ(3/18配信)



(262)第3回熱川温泉寄席終りました。
第3回熱川温泉寄席が当館の宴会場で行われました。 当館のお客様は、5名のお客様がご来場されました他の旅館のお客様が40名、地元のお客様が20名くらい来場され70名程度のお客様が集まられました。 柳亭市馬師匠の「長屋の花見」は迫力がありました。 林家二楽師匠の紙きりでは、地元のお客様が、ご注文が多く、出来た作品を大切にお持ち帰りになっていました。 こういう文化活動の拠点に旅館の宴会場がなるのは、すばらしいことだと実感しました。 来年度第4回熱川温泉寄席がどこかの旅館で開催されると思いますが、今後も地元住民と観光客の笑の交流の場として熱川温泉寄席を継続して参りたいと思います。 春休みのお客様のご予約も入り始めてきております。 今日の熱川温泉海は穏やかでお日様を反射して黄金色に耀いておりました・・・・・
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2010年3月17日水曜日

温泉保養のススメ(3/17配信)


(261)長男が中学を卒業し結婚22年目の妻に思うこと。
横浜銀行に勤めていた妻と結婚し、翌年妻を連れて父の経営する旅館を継ぐため熱川温泉に移り住んできました。 チェース・マンハッタン銀行の東京支店のシステムエンジニアだった私は、当時日本銀行の外為円決済システムの開発に従事し、外為円決済に先物が導入され当時バブルの絶頂期に東京を離れ熱川温泉に移ってきました。ウチの旅館もバブリーな状況でしたが、当時バブルがはじけることは、私には判っていましたのでこれから始る苦労はそれなりに理解していましたが、以来22年間本当に苦労の連続でした。 ここ5年間は特に大変で母が亡くなり、父が脳梗塞になりましたが、妻が看護してくれたお陰で何とかここまで参りました。 旅館もまだ安心できる状況ではなくこれからも苦労をかけると思います。 長男が妻の実家から中学校に通っていましたが先日卒業しました。 長男の卒業証書を眺めていたら妻に苦労をかけたことが思い出されてきました。 まだまだ前を向いて前進しなくてはいけないのですがその分妻には苦労をかけると思います。 この頃温泉保養にご夫婦連れでお越しになる熟年のお客様を見ていてもうちょっと頑張って妻と温泉保養に出かけることを夢見て頑張りたいと思います。 今日の熱川温泉の海には伊豆大島が浮かんでいました。妻に感謝・・・・・
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2010年3月16日火曜日

温泉保養のススメ(3/16配信)


(261)笑う門には福来る第3回熱川温泉寄席開催されます。

温泉旅館の宴会場で無料の温泉寄席をお楽しみいただく第3回熱川温泉寄席が今回当紫雲閣ホテルオグラで開催されることとなりました。 出演は、落語が、真打の柳亭市馬師匠、紙切りが林家二楽師匠の出演で開場が3時30分を予定しています。 入場は無料となっております。 お一人様8,800円のお手軽温泉保養プランで宿泊すれば、チェックイン後、お部屋で休憩し3時30分に宴会場に行き熱川温泉寄席で大いに笑って入浴し、お手軽会席をレストランで召し上がる1泊2日の温泉保養はいか画でしょうか。 昔から笑う門には、福来るという言葉がありますが、笑うことは、健康面でもいいことです。 是非お時間のあるお客様は、第3回熱川温泉寄席の開催される熱川温泉寄席にお越しください・・・・・

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2010年3月15日月曜日

温泉保養のススメ(3/15配信)


(260)円高デフレ時代の温泉旅館の使命。
円高により日本経済は、市場収縮を起こし、リストラや採用自粛により雇用情勢も悪化しています。 円安に振れれば、ドル換算の労働単価も下降し、雇用情勢も好転し景気浮揚につながると思います。 円高で儲かるのは輸入商社のみです。 リストラで労働者一人の生産性向上を会社に求められかなりの人がより多くのストレスを抱えてしまっています。 正に大変な状況になっています。 一方旅行市場も経済のデフレーションの影響で市場収縮を起こしていて約2割の市場収縮が起きています。 温泉旅館も事業の収縮か業態の変換を迫られています。 ただ流通経路が旅行代理店からWEB販売にシフトしているため営業経費の圧縮で事業収縮を図ることも可能です。 またお客様のニーズの多様化に対応して新規顧客の獲得を行うことが重要です。 旅館の提供するサービスを多様化することも重要になってきています。 この旅行市場の収縮期を乗り越えた時紫雲閣ホテルオグラが新しい旅館のビジネスモデルとなっているかもしれません。 ただ疲労のたまったお客様に生活応援価格で海・山の自然と温泉でリフレッシュしていただくことが円高デフレ時代の温泉旅館の使命と考えます。 今日の熱川温泉の海は、磯物採りに最適な気候です。 昔亡くなった母が良く採ってくれた海草や貝を味噌汁や塩茹でにしてくれて食べたことを思い出しました・・・・・
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2010年3月14日日曜日

温泉保養のススメ(3/14配信)


(259)非核3原則の密約問題、大臣ボケした岡田外相の対応に失望!
今朝のフジテレビの報道2001を見ていて岡田外務大臣の発言に失望しました。 司会者が密約の発表をなぜこの時期にしたかの問いに対して「事実関係が委員会で明らかになったので、発表する時期を意図的に今にしたのではない」と発言されましたが、外務大臣は、知り得た情報を国益のためにいつ発表するのかしないのかを吟味して発表するのが最大の任務のはずなのにただわかった時点で発表するなら外務大臣は、不要ということになります。 また現時点では、「アメリカは、戦略核政策をとっているので戦術核は、もう無い」と説明していました。 外交・軍事については、国際的に嘘を言ってもいいのが国際ルール、アメリカは、この点で嘘を言っているかもしれないのにそれを前提として説明するナンセンスぶりで民主党代表時代の岡田氏とは、別人のような大臣ボケした姿に失望したのは私だけでしょうか。 政治には、まったく期待できないのは、良くわかりました。 円高も今の政治状況では、解消されそうにありませんから自助努力で頑張っていくしかないのを痛感させられました。 今日の熱川温泉の海は、海全体が黄金色に耀いていました。 政治より自然に救われる今日この頃です・・・・・
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2010年3月13日土曜日

温泉保養のススメ(3/13配信)



(258)今年の旅行業界はネットグローバル化が進む。
昨日は、日本旅行協定旅館連盟関東支部連合会の総会が、東京の都市センターホテルであり出席して参りました。 今年の春、日本旅行の主催旅行「赤い風船」を世界的な旅行ネット販売網で販売することが決まったことの報告がありました。 ネット販売を世界的規模で行う画期的な試みだと思われます。 ネット販売の世界で苦戦を強いられていた旅行代理店が逆手に取った展開ですが、ネットビジネスでは、ネットとネットをふやしていくことが倍々ゲームで発展することは、今まで実証されてきております。 今回の日本旅行の主催旅行商品のグローバル販売は、他の代理店も追随することは必至で旅行業界は、ネットグローバル化が大きく進むと思われます。 旅行会社が元気になることは販売チャネルが強化されることでわれわれ旅館にとって歓迎すべきことだと思います。 今日は、ネット販売がお陰さまで満室となりました。 流通経路の変革がますます進む一年となりそうです。 今日の熱川温泉の海は、雲とお日様のコントラストが海面に反射しています・・・・・
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2010年3月12日金曜日

温泉保養のススメ(3/12配信)


(257)海眺めコンビニ弁当いと美味し。
昨日は、通年プランの登録延長作業で忙しく昼食は妻に頼んでセブンイレブンの海苔弁を買ってきてもいらっていました。 作業が一区切りついたので昼食をとることにしたとき朝ブログのために撮影した海のことを思い出しペットボトルのおーいお茶を持って目の前の海辺で昼食を食べました。 海の波を眺めながらのコンビニ弁当は格別でした。 普段食べているものも場所を変えると一味もふた味も違ってくるこれが転地効果なのかと実感しました。 特に昨日は、パソコンの前に釘付け状態でしたので短い15分のランチタイムでしたが優雅なランチタイムでした。 自然の中でランチは本当に格別でした。 都会には無い自然環境で仕事が出来ることにちょっぴり幸せ感を持った瞬間でした。 今日の熱川の海も晴れ太陽の光りを反射して海面がキラキラ光っていました。 こんな光景を見ていればうつ病にもかからないで済みそうです・・・・・
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2010年3月11日木曜日

温泉保養のススメ(3/11配信)


(256)うつ病予防に温泉保養。
最近、父親と娘の掛け合いの「睡眠不足はうつ病の前兆」を警鐘するCMを良く見ます。 うつ病になったら専門医に直してもらうしかないですが、現代人は、確かにうつ病になりやすい環境です。 毎日、高度情報化社会にいてデジタル環境の中で仕事をし、結果の見えにくい中、特に最近は不透明、不景気で期待通りの結果が出ない状況でストレスを多く抱えています。 従来人間は、自然の中に生きてきたわけですのでコンクリートの中にも緑を求めます。 自然の治癒力を感じて癒されますがコンクリートの中の緑だけでは不十分です。マッサージにかかったり、ヒーリングコーナーやサウナに行ったり色々ストレス解消をしても人工的な癒ししか得られません。 本当は、普段生活している場から離れて転地効果を得ることが出来、温泉の温浴効果のある温泉保養は、ストレス解消でうつ病予防になると思います。 昔の人は、「旅は命のせんたく」とよく言いましたが本当にそのとおりだと思います。 閉塞感を覚えたらうつ病予防に温泉保養がいいと思います。 また海も不思議な治癒力を持っていると思います。 私はふさぎこみそうになると晴れた日に海を眺めます。波の音や海の広大さが自身の抱えた問題の小ささを教えてくれ元気になります。 今日の熱川温泉の海は、そんな海の陽気です・・・・・
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2010年3月10日水曜日

温泉保養のススメ(3/10配信)


(255)雨上がり薄日差し込む今日の海。
色々な人の援助をいただきながら温泉旅館の経営を続けて参りました。 旅館の経営スタイルも従来の旅館から温泉保養型の低価格路線に変更し、遊休施設の2階のレストランをネパール人青年実業家に賃貸借し、レストラン応援のため企画した3,900円のカレー饂飩の夕食つき1泊2食付プランがヒットしテレビ取材を受けさらにブレイクしました。 昨年テレビ朝日に取り上げられた後期高齢者プランは、4月に12名様の団体受注も発生しています。 昨日は、32室118名様の新規予約が発生し4室17名様のキャンセルと相殺して28室101名様の増加となっておりやや安定してきているようです。 発生予約の内訳は、旅行代理店経由が5室15名様、WEB販売が25室94名様、直接予約が2室9名様で、宿泊日で集計しますと3日以内が25名様、2週間以内が50名様、30日以内34名様、31日以上が9名様となっております。 やや予約が安定してきたかに思える今日この頃です。 一番のご支援は、お越しいただけるお客様だと実感いたしております。 今朝降っていた霧雨がお昼に上がりお日様が顔を覗かせ鳥たちが飛び交う熱川温泉の海を撮影しました・・・・・
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2010年3月9日火曜日

温泉保養のススメ(3/9配信)


(254)周りの自然に救われる毎日。
温泉旅館の経営は、精神的に結構大変になってきています。流通経路の変革とともに申し込みの間際化が進み、月初めには半分以下の予約から始まり当日予約の割合も50%程度になってきています。 そのお客様が確実に発生するかどうかもわかりませんし、WEBサイトの情報更新も小まめに行う必要があります。 ここ数年経営の安定化に向け努力して参りましたが時代が進めば進むほど不安定になってきているのが現状です。 毎日パソコンと睨めっこが続きますし深夜に何度もパソコンを覗かなくてはなりません。 しかしながら年に8回以上来てくださるお客様も確実に増えていますし、テレビ取材も毎年1回以上来てくれています。 何より海の目の前で仕事が出来、毎日温泉に入れることは贅沢かもしれません。 毎日不安定な温泉旅館の経営を続けられるのも周辺の自然環境や温泉のお陰かもしれません。 そういう自然環境や温泉があるからお客様も来て頂けるのかも知れません。 昨日も月曜日ながら49名様のお客様にお泊りいただきました。 今日の熱川温泉の海は、春の荒海の様相です・・・・・
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2010年3月8日月曜日

温泉保養のススメ(3/8配信)


(254)伊豆半島桜めぐりの季節です。
温泉旅館のスタイルも非日常の贅沢な温泉旅行のおもてなしをする高級旅館と日常的な温泉保養の場を提供する当館のような旅館になると思われます。 前者は設備投資を続けて多感に無い独自性を強調し、料金も高額になりますが、当館のような日常的な温泉保養実現の場である当館は、利用しやすい料金設定を心がける必要があります。 何れも資金繰りはデフレ日本では苦しくなります。 高給旅館も温泉保養旅館もデフレにより利用頻度の減少が影響するからです。 話は変わりますが河津桜もそろそろメイン会場の桜は散り始め山のほうの桜が満開です。 今の時期色々な桜が咲き始め伊豆の山々は、桜めぐりの時季になっています。 熱川温泉でもエバラ製作所の子会社の熱川農園で栽培された「熱川桜(あたがわさくら)」が見ごろを迎えています。 桜の花を見ているといやなことが忘れられるのは、僕だけかもしれませんが、桜の花には、見る者に癒しを与える力があります。ここ1週間山桜、大島桜等が、伊豆のあちこちで咲き誇り見頃となりますので桜めぐりのドライブはいかがでしょうか・・・・・
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2010年3月7日日曜日

温泉保養のススメ(3/7配信)


(252)流通革命に対応した商品作り
温泉旅館の経営環境の一番の変化は、インターネットによる流通革命だと私は思います。 インターネットのサイトは、家庭で24時間旅館選びが出来る利便性が評価されここ数年シェアを伸ばしております。 特にパソコンや携帯電話があればどこでも情報閲覧と予約が可能ですので仲間の集まるところで相談することも出来ます。 サイト自体も一般旅行サイトや、直前値引きサイト、旅行会社系サイト等の専門店化したサイトがあり、ポイント付加や現金値引きなどで各サイトとも顧客を囲い込むことに成功しています。 旅行会社とのシェアも、リーマンショック以来逆転し、当社では、一時旅行会社のシェアが8割でしたが、現在シェア7割強がインターネット予約に変化しています。 エージェントの牙城であった団体客も12月29日からアップした団体予約システムを通じ予約が8件発生しています。 あまりの団体客の多さに当館の団体予約ページの商品ラインナップの拡充を行い、従来から導入していたじゃらんネット・自社公式サイトに続き楽天トラベル、るるぶトラベルにも団体予約システムとなる宴会場付き客室群の植え込みを行いました。 昔は、営業マンが受注してきた団代を今では、予約サイトが取って代わった情勢になってきております。 既成概念にとらわれない商品作りを変化した流通経路に積極的の行う必要が出てきております。 今日は、オールフリードリンクの団体プラン「温泉で宴【団体旅行】13900円で全飲み物付き」の販売を開始しました。 団体客もネット集客する世の中になりました・・・・・
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2010年3月6日土曜日

温泉保養のススメ(3/6配信)


(252)中国は、8%成長維持でき日本は相変わらず市場収縮
 今朝のニュースの話題は、「中国の全人代」で8%の成長を発表したことでした。中国は、経済成長によるインフレと不動産の高騰、不動産投機で内需拡大への転換を模索していますが、以前の日本のように不動産バブルが膨張している様相です。 このバブルを崩壊させないで外需から内需へ経済変換策が上手く行くのかを見て参りたいと考えています。 人民元の対ドルレートが急激な上昇をするとバブル崩壊につながります。 リーマンショック以降収縮した世界経済の中でいち早く対応をとり成長経済へ戻した中国政府の実力には目を見張るものがあります。 日本は、円安基調をとり市場収縮を止めないといけない状況ですが、金と政治の問題や参議院選挙をめぐる攻防戦で財政が置き去りにされているので、まだデフレーションが続くものと思われます。 しかし旅行の流通形態は、変化しても旅行市場の将来性は明るいです。 今団体旅行のネット予約化に対応した環境づくりに努力しています。 「温泉の宴(おんせんおうたげ)」シリーズを本日アップします。 2商品の構成で平日のみでお酒またはソフトドリンク1本付きで夕定食の老人会の利用をイメージしてお一人様6,850円の廉価型プランと休前日も同一料金で13,900円の設定でオールフリードリンクの付加価値型商品の2商品を展開します。デフレの日本で・・・・・
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2010年3月5日金曜日

温泉保養のススメ(3/5配信)



(251)バーンスリも軌道に乗って参りました
 3月2日はバーンスリの臨時支配人代理になりました。 スレンドラ支配人が在留資格延長の手続き完了書類受領のため東京へ宿泊で休暇を取ったので私が支配人臨時代理になり7組15名様のウェーターを行いました。 近所の旅館の台湾人、韓国人のワーキングホリデーで働いている女性4名の外来のお客様もお出でになり計19名様の接客を行いました。 インド人シェフは、本当に働き者で私のフォローまでしてくれました。 自分自身、夏のレストランを一人で切り盛りしたことを思い出しましたが、彼のほうがパワフルだと感心してしまいました。 お料理の方もお客様から好評を頂き嬉しくなってしまいました。 本心を言うと温泉旅館でネパール料理は当たるかどうか不安でしたが毎日数十名のお客様がお見えになるのを見て一安心しました。 お客様からも「どこの旅館も日本料理だからカレー饂飩のプランはいいと思いました。」とのご意見も頂き嬉しくなりました。 今日は、JTBの中部圏誘致協議会の静岡地区会の正副会長・企画運営委員会がありましたが「カレー饂飩プラン」で皆様から冷やされました。 明日の土曜日は、「3月・4月のお手軽会席プラン」がおススメです・・・・・
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2010年3月2日火曜日

温泉保養のススメ(3/2配信)


(250)バンクーバーオリンピックの後は熱川温泉寄席
 バンクーバーオリンピックが終了しました。 ここ2週間オリンピックの応援に日本国中の人が熱心だったことでしょう。 オリンピックの開催中は、観光需要が低迷するとよく言われますが、今年の河津桜祭りも2月20日前後がピークとなりましたが短いピークでいつものような人出ではありませんでした。 伊豆の観光の要素で明るい材料が無く、2月は概ね8割程度の集客状況となると思われます。 当館の前年対比は、人員ベースで102.21%と前年はクリアしたものの売上ベースでは84.67%と前年割れとなりました。 直接申し込み・WEB販売が108.44%で大手3社ではJTBが82.39%、近畿日本ツーリストが378.74%、日本旅行が58.76%となり合計では162.37%となりました。 一般エージェントは149.93%でしたが昨年集客の要であったJR東日本の送客が無かったのが大きな敗因となりました。 2月は、前半戦までは159.40%と好調でしたがオリンピックが開催された後半戦が75.09%と伸び悩みました。 オリンピックが終了したので3月に期待したいところです。2月22日放送の「ザ逆流リサーチャーズ」の効果もありじゃらんネットは、3月・4月は、昨年実績の人員をすでにクリアしております。 今日久しぶりに針治療に行ってまいりました。 少しストレス過多の状態でしたが治療を受け大分リフレッシュできました。 3月17日に熱川温泉で寄席があり当館の宴会場が会場となることになりました。 寄席終了後熱川温泉のおすし屋さんの寿司弁当とお味噌汁の夕食をお召し上がりいただきます。 この寿司弁当の夕食と朝食バイキング付きで7700円の宿泊プランを本日アップしました。・・・・・
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2010年3月1日月曜日

温泉保養のススメ(3/1配信)


(250)津波騒動で混乱!
 昨日は、チリ地震の津波警報を受け12時過ぎから伊豆の交通網は、完全ストップしました。 62名様のご予約を受けておりましたが、3組6名様が途中で立ち往生の状況でした。 3組様の携帯電話の番号がわかりましたので夕方大沢支配人の運転で私が携帯連絡係りとして乗り込み、最初に伊東駅で1組2名様、熱海駅で2組4名様を収容しマイクロバスで旅館に戻ってきたときは19時を過ぎておりました。電車が動かず14名様が追加予約となり86名様のご宿泊となりました。 到達した津波も半分の規模でしたが経済のマイナス効果は、数百億になったと思われます。 津波の予報も難しいとは思いますが、もっと精度が上がるといいと思います。 キャンセルが無かったのは奇跡としか言いようがありません。 今月から「3月の目玉」がお一人様9,400円でアワビ付きとなるので、価格重視のお客様の受け皿として熱川高原フレッシュポークの山菜鍋と金目鯛の蕗味噌焼きをメインとした8,800円のお手軽会席プランを展開します・・・・・
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