「宿泊プランの企画は、５Ｗ２Ｈが第１歩」

温泉保養・疎開生活のススメ（第８２話・２０１１．８．１３配信）
物事を考えるときには、５Ｗ２H(Ｗｈｅｒｅ，Ｗｈｏ，Ｗｈｅｎ，Ｗｈａｔ，Ｗｈｙ，Ｈｏｗ，Ｈｏｗ　ｍｕｃｈ)で整理して考えますが、「いつ、どこで、だれが、何の目的で、いくら使って、なにをどうする。」で文章を考え整理します。　旅館の宿泊プランを考えるときも少し変えた５Ｗ２Ｈで、プランを利用するお客様を想像して整理して考えるようにしています。　Ｗｈｅｒｅは、「お客様の想定居住区域」、Ｗｈｅnは、「どんな時に利用するのか」、Ｗｈｏは、「どんなお客様なのか(年齢、性別、職業)」、Ｗｈｙは、｢なぜ利用するのか｣、Ｗｈａｔは、「何をしたいのか」、Ｈｏｗは、「どんな風にしたいのか」、Ｈｏｗ　ｍｕｃｈは、「予算はいくらなのか」というように利用するお客様を想像し宿泊プランを考えます。　先ずは色んなプランを考えます。　自分だけでなく、色んなスタッフに考えてもらいコンペを行うのもいいかもしれません。　ここまでで宿泊プランの２５％が出来上がります。　この後、商品の売れ具合を鑑みながら、売れている商品には、派生商品を考え、売れない商品には、問題点を改善した商品を考え、商品の改廃を繰り返します。　これで商品の５０％が出来上がり、商品の７５％が完成します。　この後の２５％は、商品の販売促進法の適正化の努力となります。　多くの旅館の場合、最初の２５％で終わってしまっている宿泊プランが多く、ひどいところは、他の旅館の商品をそのままコピーしている所もあります。　コピー商法も、イニシャルコストを低減する一つの考え方ですが、旅館の特性を殺してしまう場合もあるので正攻法とはいえません。　宿泊プランの開発は、地道が一番だと私は考えます・・・・・
伊豆熱川温泉海辺の料理温泉旅館紫雲閣ホテルオグラ
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