「温泉場の隠れた名店で夕食を食べる味覚漫遊シリーズ発売開始！」

温泉保養・疎開生活のススメ（第９５話・２０１１．８．２６配信）
温泉旅行の楽しみは、夕食もその一つです。　温泉旅館も一生懸命努力してフランス料理の手法や中華料理の手法も学び色んな料理を提供してきました。冷製スープ、スープのパイ包み焼き、伊勢海老のソテーＸＯ醤ソース掛け、百数種類の洋食・中華メニューを取り入れた日本料理を提供した時期もありました。　本物志向が強まる中、十年位前から、本格的旅館会席の再現の為、日本料理研究会の長島建雄師範をお招きし日本料理の提供を進めました。　数年前から２階にネパール料理店を誘致し、旅館料理と違った夕食の提供も行ってきました。　価値観が変化し、夕食の無いビジネスホテルを観光の拠点とする旅行客も多くなってきました。　今年は訳アリ商品で、｢お外で中華｣・「お外でパスタ」というプランも造成しテレビ局にも取り上げられました。　温泉場の料理店も旅館とのコラボレーション企画を真剣に考えるお店も出て参りましたので今回は、隠れた名店のご当地グルメの夕食を組み入れた「熱川温泉味覚漫遊」シリーズを考え賛同してくれた「マダム媛」の中華コースを商品化してみました。プラン名は、「熱川温泉味覚漫遊【中華・マダム媛】平休日お一人様６３００円・休前日９，４５０円」です。　まだ実験販売的なプランですが、東日本震災以降初のテーマ性のあるプランですのでお客様の反応が楽しみです・・・・・
伊豆熱川温泉海辺の料理温泉旅館紫雲閣ホテルオグラ
【電話番号】０５５７-２３-１２２５
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http://www.atagawa-shiunkaku.jp/